The Beginning
之前买了一小盒干燕窝还没吃，打算晚上炖些燕窝吃，结果煮多了吃不完，就在桌上放了一晚上，那么这燕窝还能喝吗？
燕窝常温放一晚上还能喝吗
一般不建议喝了。
燕窝炖好后其中会含有丰富的水分、蛋白质、氨基酸等营养物质，因此不及时吃完是容易变质变味的，如果燕窝是在常温环境下放一晚上，即使室内温度不算高，但人体呼出的温暖气体以及取暖设备使空气升温还是会导致燕窝受细菌微生物侵蚀而变质，因此常温放了一晚上的燕窝一般是不建议再吃了。
炖好的燕窝应该怎么保存
推荐冰箱保存。
炖好的燕窝最好是煮完即食，这样能避免放太久使其营养和口感下降，如果燕窝吃不完的话，可以用保鲜盒或者连着炖盅一起放冰箱冷藏保存，冰箱冷藏室的温度一般在5度左右，低温且相对封闭的环境中可以一定程度上抑制细菌微生物繁殖，从而延长燕窝保质期，一般燕窝炖好冷藏大约可以放3-5天。
干燕窝保质期一般可以放多久
分情况讨论。
根据燕窝的密封性以及食物中的含水量差异，干燕窝的保存时间会存在一定的出入，一般来说品质好的完整未拆封的干燕窝，其密封性好，含水量少，大约能放一年左右，具体可参考燕窝包装上表面的保质时间，而打开的干燕窝起保质期会缩短很多，一般开封后将其冰箱保存的也只能放一个月需尽快食用，否则容易滋生细菌而发生变质。
干燕窝一次吃多少克最好
建议3克即可。
干燕窝炖煮后，其中富含的蛋白质、氨基酸等营养物质对人体能有滋补益身的效果，然而燕窝不是吃的越多越好，吃任何食物都要把控有度，一般建议每人每次食用燕窝的量在3克左右是比较合理的，这样不仅满足了人体对燕窝的营养摄入需求，还能避免食用过量燕窝可能对身体带来的腹胀、消化不良等肠胃不适现象。
THE END
