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三伏喝什么粥 伏天喝什么粥好

来源: 更新时间:2022-07-25 11:57:42
The Beginning

三伏虽然很热,但是喝一些养生粥还是很滋补身体的,那么三伏天吃什么粥好呢?

丝瓜粥

做法:丝瓜100克,粳米250克,猪油10克,精盐3克,加水适量,共煮成粥。丝瓜粥具有清热、化痰、凉血解毒的作用。适用于热病、身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔瘘、崩带、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病症。

赤豆粥

做法:粳米250克,赤豆100克,加水适量,共煮成粥。赤豆粥具有消水肿、补血健脾的作用。适用于水肿、脚气足肿、贫血等病症。

绿豆粥

做法:粳米250克,绿豆100克,加水适量,共煮成粥。绿豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。适用于糖尿病口渴、中暑及皮肤疮疖等病症。

煮粥开水下锅还是凉水

1. 煮粥需要先泡米,煮粥之前先用冷水泡半个小时,使米粒膨胀。这样做不仅可以节省煮粥的时间,而且口感也是特别好的。

2. 热水下锅煮粥。先用大火把粥煮开,然后文火住30分钟,这样会节省好多时间,米粒也会因为内外温度差异大而产生压力,使米粒裂开产生细小裂纹,这样米的香味就会出来了。因此米就特别容易熟,粥的营养也就渐渐出来了。

煮粥是水开了放米吗

煮稀饭先方米,水开了放米,米就不容易煮开花。 煮稀饭最节约时间,最好是把米提前1~2个小时加水泡上,然后再煮;这样米就很容易煮开花。

THE END

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