春季养肝粥，食物养肝在这个季节正合适，我们可以常吃一些比较清淡或者是含有大量蛋白质的食物，当然喝粥是最好不过了，下面就给大家介绍几款在春季适合养肝的美味粥。
绿肝粥
材料：准备好猪肝一个、食盐、味精还有绿豆跟白米。猪肝跟绿豆的比例大概是7比5。
做法：
1、首先就是把绿豆淘洗干净备用，然后把白米也淘洗干净，淘洗完白米之后加入绿豆一起开始慢慢的煮，慢慢的熬；
2、其次就是把猪肝处理了，把猪肝洗干净然后切成面条状备用；
3、最后就是等到粥熬成八分熟的时候放入切好的猪肝，再加入食盐跟味精，那么这道绿肝粥就完成了。
功效：绿肝粥的主要功效是养肝养血，同时还具有美容的效果，非常适合想要养肝的女性朋友。对于高血压以及痛风的朋友最好不要食用这道粥。
枸杞粥
材料：枸杞、白米。
做法：这道粥的做法十分的简单，首先就是把准备好的白米用文火慢慢的熬，等到八分熟的十分把枸杞放进去在熬煮一会就可以了。
功效：枸杞可以明目，因此这道粥不但可以养肝，而且还可以让你的目光明亮。特别适合眼睛干涩以及肝炎患者食用。
决明子粥
材料：决明子、冰糖以及白米。
做法：
1、首先就是先把准备好的决明子拿出来微炒一下，炒到微微发黄的时候盛起来等待冷却；
2、然后开始熬煮冷却的决明子，去渣留汁备用；
3、最后把白米洗干净，加入少量的水以及决明子汁一起煮，等到煮熟的时候开锅加入冰糖调味即可。
功效：这道决明子粥同样都是可以清肝养目，同时还可以有效的排便。高血压、便秘以及眼睛红肿的人最适合吃这道粥。
芹菜瘦肉粥
材料：首先准备好四种食材，分别是栗米、瘦肉以及制首乌跟芹菜，同时还要备好盐跟味精。
做法：
1、先把芹菜清洗，洗完之后留下根，切成碎末；
2、把准备的制首乌洗干净，然后切成块或者是条状，然后磨成细末，记得在磨的时候先把切好的首乌烘干；
3、把栗米洗干净大火开始煮；
4、把备好的瘦肉跟芹菜一样切成末，再放进去栗米里面煮，这个时候不能用大火，改为文火的方式煮粥；
5、半小时之后把切末的芹菜跟首乌末放进去，再次小火温煮25分钟左右。放盐跟味精即可。
功效：春季常吃这道芹菜瘦肉粥可以达到养肝护肾、降脂的效果。
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