The Beginning
燕窝营养丰富，是生活中常见的滋补佳品，含有大量的氨基酸、维生素，有较高的营养价值，那么，燕窝怎么吃呢？
燕窝雪燕汤
原料
雪燕、桃胶、燕窝、红豆、桂花、冰糖适量。
做法
1、雪燕、桃胶、燕窝洗净，泡发后去杂质；
2、红豆浸泡，放入锅中，大火煮开；
3、加入雪燕、桃胶和燕窝，大火煮开，转小火炖煮；
4、放入冰糖调味，撒上桂花，即可食用。
燕窝炖雪梨
原料
雪梨、燕窝、冰糖、水。
做法
1、将雪梨洗净，挖去梨心及梨核；
2、燕窝洗净，去除杂质；
3、将燕窝、冰糖放入雪梨中，隔水炖熟；
4、将雪梨取出，待凉，即可食用。
枸杞燕窝汤
原料
燕窝、冰糖、枸杞子、龙眼肉。
做法
1、燕窝放入水中浸泡，去除杂质，枸杞和龙眼洗净，备用；
2、将燕窝放入碗内，加适量清水，入笼内蒸；
3、至燕窝发透，捞出，放入锅中；
4、加入冰糖、龙眼肉、枸杞子，倒入适量水，煮开即可。
木瓜炖燕窝
原料
燕窝、木瓜、冰糖、牛奶。
做法
1、燕窝泡发好，挑去杂质与细毛，沥干水分，木瓜去皮切块；
2、燕窝放进炖盅内，倒入水，隔水慢炖15-20分钟；
3、加入牛奶、木瓜和冰糖，继续慢炖5分钟，出锅后即可食用。
即食燕窝一次吃一瓶吗
看情况而定。
现市场上的即食燕窝有多个品种，各个厂家生产的原料也不同，有的即食燕窝含有的水分较多，属于20%的混合燕窝，这种燕窝一瓶是50克左右，一次可以食用完，对于98%的浓缩燕窝来说，含水量较少，一瓶为100克左右，一般来说，一次食用30克左右即可。
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