首页 > 生活 > 饮食健康

当归和什么搭配最佳

来源: 更新时间:2022-08-03 15:02:28
The Beginning

当归的最佳配伍应用

1、用于心肝血虚,面色萎黄,眩晕心悸等。当归甘温质润,为补血要药。常配熟地、白芍等同用,如四物汤。若气血两虚者,常与黄耆、人参等同用,如当归补血汤、人参养营汤等。

2、用于血虚或血虚而兼有瘀滞的月经不调,痛经,经闭等症。当归既能补血、活血,又能调经,为妇科要药。如上述诸证,因于气滞血瘀者,常配香附、桃仁、红花;因于寒凝者,常配肉桂、艾叶,因偏血热者,则常配赤芍、丹皮等。

3、用于血虚,血滞而兼有寒凝,以及跌打损伤,风湿痹阻的疼痛证。当归补血活血,又兼能散寒止痛,故可随证配伍应用。如治血滞兼寒的头痛,常配川芎、白芷等;气血瘀滞的胸痛、胁痛,常配郁金、香附等;治虚寒腹痛,常配桂枝、白芍等;治血痢腹痛,常配黄芩、黄连、木香等;治癥瘕积聚,常配叁稜、莪朮等;治跌打损伤,常配乳香、没药等;治风湿痹痛、肢体麻木,常配羌活、桂枝、秦艽等。现代用于冠心病心绞痛、血栓闭塞性脉管炎等,亦取得一定疗效。

4、用于痈疽疮疡。当归既能活血消肿止痛,又能补血生肌,故亦为外科所常用。用于疮疡初期,常配银花、连翘、炮山甲等,以消肿止痛;用于痛疽溃后,气血亏虚,常配人参、黄耆、熟地黄等,以补血生肌。

5、用于血虚肠燥便秘。能养血润肠通便。常配火麻仁、肉苁蓉等同用。

6、此外,还能治久咳气喘。加《鲁般经后录》,观音救苦散,以之配人参、粟壳、甘草等,谓「治嗽如神」。近代亦有单用5%当归注射液注入膻中、肺俞等穴位,治疗慢性支气管炎者。

当归和什么搭配最佳

当归的常见食疗方

1、当归生姜羊肉汤

【组方】 当归60克,生姜30克,羊肉500克,调味品适量。

【制法】 将羊肉洗净、切块,当归、生姜布包,放沙锅内,加清水适量,先用大火煮开,再用文火炖约两小时,待熟后调入食盐、味精适量服食,每日1剂。

【功用】 益气养血,温中补虚。适用于病后、产后气血亏损,腹痛,腰痛,低热,多汗及闭经、痛经等。

2、归芪酒

【组方】 当归、黄芪各150克,大枣100克,白酒500毫升。

【制法】 将当归、黄芪润透、切片,与大枣同置绢袋内,投入白酒中,密封浸泡1个月后饮用,每次10毫升,每日2~3次,7日为1个疗程,于经前3~5日开始服用,连续3个月经周期。

【功用】 益气活血。适用于气血亏虚而致的痛经。

3、归参鳝鱼强筋汤

【组方】 当归10克,党参、牛蹄筋各15克,鳝鱼1条,调味品适量。

【制法】 将鳝鱼去内脏,切段,牛筋泡软,切段,余药布包,同煮至鳝鱼肉熟后,去药包,调入猪大油、葱花、酱油、食盐、味精适量服食,每日1剂。

【功用】 补益气血,强筋壮骨。适用于气血亏虚所致的肢软乏力,面色无华,筋骨萎软等。

4、当芪熊掌汤

【组方】 熊掌1副,当归、黄芪各10克,大枣10枚,调味品适量。(不过吃熊掌已经是违法的事了,看看就好了!)

【制法】 将熊掌洗净,去毛桩,大枣去核,当归、黄芪布包,加水同煮至熊掌烂熟后,去药渣,调入猪脂,食盐适量服食,每周2剂。

【功用】 益气养血。适用于气血不足所致的头目昏花,腰膝酸软,心悸失眠等。

当归和什么搭配最佳

5、当归猪胫骨汤

【组方】 当归20克,猪胫骨500克,调味品适量。

【制法】 将当归布包,猪胫骨打碎,加清水适量,文火炖约2~3小时,去渣取汁,加味精,食盐适量服食,每日1剂。

【功用】 补肝肾,强筋骨。适用于肝肾亏虚所致的筋骨萎软,乏力等。

6、归芎羊心汤

【组方】 当归10克,川芎5克,羊心1个,生姜3片,调味品适量。

【制法】 将羊心剖开洗净,余药布包,加水同炖至羊心熟后,去药渣,调入食盐,味精适量服食,每日1剂。

【功用】 活血化瘀,通络止痛。适用于冠心病心绞痛,胸部刺痛,固定不移,入夜尤甚,心悸不宁者。

7、归参炖猪心

【组方】 当归10克,党参30克,生姜3片,猪心1个,调味品适量。

【制法】 将当归、党参布包,猪心去脂洗净,加清水适量,同炖至猪心烂熟后,去药包,加食盐,味精适量服食,2日1剂。

【功能】 温心助阳,活血通络。适用于冠心病,心绞痛,胸痛彻背,背痛彻心,胸闷气短,心悸汗出,畏寒、肢冷者。

8、归参鳝鱼汤

【组方】 当归、党参各15克,黄鳝500克,调味品适量。

【制法】 将鳝鱼去头骨杂尾,切丝;归参布包,同放锅中,加葱、姜、料酒、食醋及清水适量,武火烧沸后,转文火炖1小时,去药袋,调入食盐,味精适量服食,每日1剂。

THE END

TAG:当归  制法  适用于  食盐  鳝鱼  

猜你喜欢

相关文章