The Beginning
子宫肌瘤能吃红豆吗
子宫肌瘤患者可以适量吃一些红豆来调理身体，子宫肌瘤是子宫平滑肌异常增生导致的，而它和雌激素的水平是有很大关系的，而红豆中的雌激素含量是非常少的， 富含植物雌激素(大豆异黄酮)的是大豆、黄豆、黑豆和青豆及其制品。而且红豆有非常好的补血功效，有痛经的女性常吃红豆可以有效缓解症状。
子宫肌瘤饮食原则
1、避免吃油炸、烧烤食物
高温烹煮的食物通含丙烯醯胺及多环芳香烃，属于环境贺尔蒙，油炸及烧烤食物食用过多容易使体内贺尔蒙失去平衡，导致肥胖问题的产生，而丙烯醯胺在动物或细胞实验中也证实了会造成神经毒性、基因毒性、生殖毒性及致癌性。
2、避免喝酒、过度肥胖、熬夜
喝酒、过度肥胖、熬夜，都容易伤肝或引发脂肪肝。肝臟是调节贺尔蒙的重要角色，健康的肝臟可以降低子宫肌瘤形成的机率。
3、多吃蔬菜水果
饮食中增加摄取蔬菜水果量，相对于经常摄取加工肉品(火腿)或红肉者，有助于减少子宫肌瘤的发生率。
5、限制咖啡饮用量
美国波士顿大学公共卫生学院斯隆流行病学中心研究发现，每日摄取超过500毫克的成年女性(建议为300毫克/日)，罹患子宫肌瘤风险可能会增加。(约是超过1杯半至2杯大美式/天)
红豆食用禁忌
1、红豆忌与米同煮,食之发口疮。
2、红豆有一定的药效,可以促进心脏活性,利尿消肿,但若加盐,药效就会降低。
3、胃肠较弱的人也不宜多食红豆。
4、红豆不能和羊肚一起吃,会引起中毒,可以用鸡屎白治疗。
5、红豆不能和羊肝一起吃,会引起中毒。
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