人参果口感脆爽，富含多种维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，而且价格不贵，是目前比较常见的水果，大家平时适当吃一些人参果可为身体带来以下健康益处，但要注意不可多吃，以免出现不适。
吃人参果有什么好处
1、生津止渴
人参果富含水分，食用之后可以促进唾液分泌、补充身体的水分，有很好的生津止渴功效。
2、保护心血管
人参果富含的硒、钼、钴、铁、锌为人体必需的微量元素，硒元素是一种强氧化剂，能维持机体正常的生理功能，激活人体细胞，还能刺激免疫球蛋白及抗体的产生，起到保护心血管的作用。
3、美容养颜
人参果富含维生素C，这是一种抗氧化成分，具有还原黑色素，促进胶原蛋白的作用，还能能帮助肌肤抵御紫外线侵害，避免黑斑、雀斑产生。
4、减肥通便
人参果富含水分、膳食纤维，食用热量低，而且其膳食纤维能够吸水膨胀、增加饱腹感，进而避免过多食物的摄入，有助于减肥瘦身，还可加快肠胃蠕动，帮助排便，预防便秘。
吃人参果有什么坏处
人参果营养价值高，健康人群适量吃对身体并无什么危害，但若是多吃或食用不当的话，可造成以下问题：
1、多吃易上火、肠胃不适
人参果性温，如过多食用可增加体内的热气，从而引发身体出现上火的症状，如：口舌糜烂、咽喉肿痛、身烦燥热、小便短黄、口苦燥渴等；另外人参果还富含膳食纤维，吃多会增加肠胃负担，不易消化，导致腹痛、腹胀、消化不良等肠胃不适现象。
2、体热上火、糖尿病人群食用易加重病情
本身体热上火的人应吃些性寒凉的水果，如多吃性温的人参果会加重病情；而糖尿病人群要忌吃高糖型的人参果，因其含糖量高，吃后会导致血糖升高，不利于病情稳定。
吃人参果会过敏吗
可能会过敏。
人参果也存在过敏源，大部分人吃人参果都不会出现过敏的情况，但小部分人对人参果过敏，吃后可诱发过敏症状，如：腹泻、腹痛、起疹子等。
不过食物过敏是针对特定人群而言的，并非所有人都会过敏，而某一种食物过敏不代表吃其他食物也容易过敏，日常饮食要多留意，尤其是第一次尝试吃某一样东西时，最好是先少量尝吃，观察4-6小时无明显不适后，再加量食用，以免出现过敏现象。
人参果怎么吃要削皮吗
可以直接吃，也可以去皮食用。
人参果吃法多样，可炒可煮可生吃，至于去不去皮主要取决于食用者的喜好，如果喜欢它果皮的口感，可以将它洗净后，直接带皮食用，洗的时候要注意，最好多洗几遍，以免有农药残留，如果不喜欢它果皮的口感，也可以用水果刀将它的皮削去，然后再食用，不过人参果的皮比较薄，去皮相对比较麻烦，而且果皮上富含膳食纤维和多种维生素，食用对健康有益，建议不去皮吃为好。
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