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香槟酒的保质期是多长时间

来源: 更新时间:2022-08-21 00:01:28
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香槟酒的保质期是多长时间

因为香槟的种类较多,不同年份的香槟酒保质期也不一样。

非年份香槟在购买回来后可以保存3-4年,而年份香槟则可以保存20年以上。当然,如果贮藏方法不对的话,香槟的生命就会大大缩短。大部分的香槟都是非年份香槟,所以应该在购买后尽快饮用掉,如果再继续贮藏下去,其质量就会开始下降。

年份香槟酒瓶上标注的年份是指用来酿造该款酒的葡萄采摘年份,而不是它的装瓶时间。

香槟酒的保质期是多长时间

香槟的保存方法

香槟的储藏,依然需要遵循传统静态酒的储藏方法。其中,香槟储藏环境中的温度及湿度至关重要。如普通葡萄酒一样,酒窖中的香槟需要静置在恒定12℃,相对湿度75%的环境中。

保存香槟的时候,最好把它直立放在酒柜里,这样可以防止氧气从瓶口渗漏。当然,也可以把香槟贮藏在酒窖里,不过将香槟从酒窖中拿出来饮用之前,要提前将它冰镇冷冻30-45分钟后再开瓶,这样可以达到最佳的饮用效果。如果既没有酒柜,也没有酒窖,那可以将香槟存放在一个阴凉、黑暗、恒温的地方。

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保存香槟注意事项

1. 温度:一般香槟的保存温度应该略低于或等于15℃,对于某些特殊的香槟,如唐培里侬香槟王,则需要把温度控制在12℃。最重要的一点是,这个保存温度需要恒定的。

2. 亮度:为了防止紫外线使酒早熟,一定要将香槟存放在阴暗的环境里。

3. 湿度:存放香槟的地方不要太干燥,以免瓶中水分蒸发影响口感。

4. 倒置,恒温,不要晃动,避光。

香槟酒的保质期是多长时间

THE END

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