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梨子的功效与作用 梨子怎么选好吃

来源: 更新时间:2022-04-23 13:45:17
The Beginning

梨子营养成分丰富,常吃能维持身体细胞的健康状态,帮助器官排毒、净化机体,软化血管,促进血液循环把血中的钙质运送至骨骼,增强骨钙质。

梨子的功效与作用

润肺清燥、止咳化痰、养血生肌

梨汁味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。

促进胃肠蠕动

梨汁富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

降低血压、养阴清热

梨具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些梨汁大有益处。

有助肾脏排泄

梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

促进食欲,助消化

梨能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

保护肝脏、适合饮酒的人

梨含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

养阴润燥消风

梨具有润燥消风的功效,在气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天喝一两杯梨汁可缓解干燥。

缓解咽喉刺激

吸烟的人喝梨汁,可以减轻香烟中有害物质对咽喉、呼吸道的刺激。

梨的常用食疗方

雪梨炖冰糖

功效:治疗感冒、咳嗽、急性支气管炎

材料:梨、冰糖

做法:

1、梨洗净。

2、加冰糖蒸熟吃。

雪梨浆

功效:主治热病伤阴,心烦口燥,大便干结。

材料:大雪梨1个

做法:将雪梨切成薄片,放在碗中,加入凉开水,淹没梨片。浸泡半日,用纱布绞汁。顿饮,1日数次。

雪梨百合饮

功效:久咳肺阴已伤、咳嗽痰少、咽干口燥

材料:雪梨1个、百合15克,冰糖25克

做法:水煮,待百合熟透时,即可食用。

如何选购好梨

第一辨雌雄

梨分为两种,雄梨肉质粗糙,水分少,甜度也较差。雌梨肉质细腻,水分多,吃起来口感甜脆。我们应该尽量购买雌梨。

选购技巧:

雄梨花脐部有两次凹凸形,外表没有锈斑,雌梨花脐部只有一个很深的带有锈斑的凹形坑。花脐部凹坑深的,质量要比凹坑浅的好。

第二看好坏

良质梨果实新鲜饱满,果形端正,因各品种不同而呈青、黄、月白等颜色,成熟适度,肉质细,质地脆而鲜嫩,汁多,味甜或酸甜(因品种而异),无霉烂、冻伤、病灾害和机械伤。

各品种的优质梨果个大小都比较均匀适中、果皮光洁、果肉软硬适中,带有果柄,闻起来有果香。

没想到,吃梨有那么多的好处,不仅能帮助我们防治日常感冒咳嗽等季节病,还能软化血管,强壮骨骼,特别适合中老年人食用!

THE END

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