The Beginning
mojito鸡尾酒的寓意
莫吉托这一名称的由来也有许多种说法，其中一种说法是来自古巴的莫侯酱，一种用莱姆做成的调味酱汁。另外一种说法则是源自西班牙文中mojadito或mojado的衍生词。受到岛上加那利群岛移民的影响，此词可能也来自于以莫侯酱制成的一种腌制菜肴。“mojo”一词是美国南方的克里奥方言中“魔力”的意思。
另一个说法则主张：在19世纪的古巴甘蔗种植园工作的黑奴们发明了Mojito。理由是，Mojito这个词源自非洲词汇“Mojo”——意思是“念个诅咒”
mojito鸡尾酒也是知名美国作家海明威最喜爱的鸡尾酒。他曾在他常造访的哈瓦那的La Bodeguita del Medio小酒馆墙上写下这句话，使莫吉托声名大噪。
mojito鸡尾酒喝下去之后，脸上就会稍微泛出一些红晕，它会加入一些柠檬和薄荷，使得这个酒味道更为清新，因此它在现代的意思也是象征着少女的羞涩，单纯的恋爱。
mojito鸡尾酒的调配方法
原料：白朗姆酒60-80ml，苏打水100ml，细砂糖1-2大勺，青柠1个，生姜2薄片(选用)，新鲜薄荷2-3支，大量冰块
1. 将青柠洗净切成8瓣，将薄荷的叶片摘下来;
2. 在高脚杯中加入青柠和薄荷(留下一角青柠和几片薄荷最后装饰用)，姜片(选用)，细砂糖，用小擀面杖或几根筷子略捣一下，让青柠出汁;
3. 将冰块倒进保鲜袋，用擀面杖敲成碎冰，倒入杯中直至装满;
4. 倒入白朗姆酒，加入苏打水至加满;
5. 装饰上青柠角和薄荷叶即可。
THE END
