The Beginning
生活中有很多食物都是具有降血糖的效果的，那么血糖高吃什么食物好？
秋葵
秋葵的降血糖功效也相当突出，它所含的水溶性膳食纤维，不易为人体消化吸收，从而可以包裹住其他食物产生的淀粉分子，免于被肠道内的淀粉酶分解，当淀粉的分解速度下降后，体内的血糖会随之降低。
洋葱
洋葱也是一种有降糖效果的食物，洋葱中含有的槲皮素不仅有降低血压的效果，还能够降低血糖。另外洋葱含有大量的微量元素以及各种维生素，可以帮助糖尿病人补充足够的营养，另外洋葱中还含有一种和降糖药物相类似的物质，而这种物质可以帮助控制血糖，从而调节血脂，糖尿病人在平时经常吃洋葱可以让血糖稳定在正常范围内。
大蒜
大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等作用。近年来发现，大蒜有很好的降血糖作用，可作为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
苦瓜
苦瓜中含有大量的维生素C，研究发现苦瓜中含有的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，有刺激胰岛素释放的功能。血糖高的人每天食用，可以很好的控制血糖。
黑木耳
黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
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