The Beginning
很多人喜欢吃甜食，甜蜜蜜的就有幸福感；然而，甜食吃多了，不但容易有慢性病，甚至还会影响肤质，肌肤容易老化且出现皱纹。所以，最好是尽量少吃甜食，而若是真的很想吃甜食，营养师则是建议，可以选择低升糖指数（低GI）水果当甜食吃。
吃甜食容易使血糖升高
吃甜食不只是会胖，甚至还会罹患慢性病，整个人就显老，肌肤也容易长出皱纹；爱吃甜食容易使血糖升高，高血糖会让人昏昏欲睡，而且也会出现胰岛素阻抗，相对的也就容易增加罹患慢性疾病，而且会产生自由基，并进而出现老化的现象。
糕饼、糖果与蛋糕少碰
虽然不要吃甜食可以避免罹患慢性疾病，但是，饮食中确实很难避免，那要如何选择呢？糕饼、糖果与蛋糕等精致的甜食最好尽量减少食用；不过，甜食其实也有好处，是可以使心情愉快，但是不宜超过每天热量的百分之十。
可用水果代替甜食
水果最主要营养素是碳水化合物，一颗小苹果就有十五克碳水化合物，大约有六十卡；水果确实也含有糖份，吃水果是可以使心情愉快，虽然也会影响血糖，使血糖升高，但是与甜食相较，营养素要比甜食来得高。而且水果有水份与维生素C，都有助美白，而且还有不同的植化素，可以抗氧化，例如葡萄与蓝莓有花青素，番茄有茄红素，可以抗自由基，进而能延缓老化。
水果直接吃不要打成果汁
只是水果最好直接吃，不要打成果汁，因为打成果汁时，纤维质会被破坏，就可能只摄取到糖。例如以一杯橙子汁而言，打一杯橙子汁要五至六颗橙子，但是只吃一颗橙子就有饱足感；所以，要以水果来做为甜食来源，就不要打成果汁。此外，可以选择低升糖指数（低GI）的水果，例如番石榴与番茄；而菠萝与西瓜含糖份较高，就要少吃。
THE END
