The Beginning
奇亚籽在吃之前需要用水泡开，那奇亚籽是用热水泡还是用冷水泡呢？奇亚籽如果已经泡了一天一夜的话又还能不能再吃呢？让我们一起看一下吧。
奇亚籽用热水还是冷水
都可以。
奇亚籽质地较坚硬，需要经过浸泡其中的果胶成分才会析出，但奇亚籽对浸泡的水温并没有要求，冷水或者热水都是可以的，可以根据自己的需求和喜好来进行冲泡。但是一般热水能更快的将奇亚籽给泡好，所以如果想缩短浸泡时间的话，可以使用热水或者是温水来浸泡。浸泡好的奇亚籽口感吃起来十分顺滑，还有一定的Q弹感。
奇亚籽泡了一天一夜还能喝吗
不建议再吃。
奇亚籽是不需要浸泡一天一夜的，长时间的浸泡会导致奇亚籽其中的营养成分发生氧化，从而降低其营养价值。奇亚籽当中含有大量的脂肪酸、蛋白质、维生素以及多种微量元素，浸泡时间一久，与空气中细菌接触就容易滋生细菌，特别是气温较高的情况下，这样就容易导致奇亚籽变质，再继续食用就可能会引发各种肠胃不适症状。
奇亚籽要泡多久
看情况而定。
奇亚籽的吸水性特别强，但具体多久能泡开要更具水温来定，奇亚籽用热水一般15-20分钟左右就能膨胀，而换成温水则需要30分钟左右才能完成泡发，但如果是使用冷水浸泡，奇亚籽的浸泡时间就会延长至1个小时左右。奇亚籽泡发之后体积会膨胀，并且四周会变成透明的形态。
奇亚籽要嚼碎吃吗
需要。
在吃奇亚籽的时候一定要将其嚼碎了再吞进去，因为奇亚籽当中含有大量纤维素以及果胶成分，如果直接吞会增加肠胃的消化负担。
另外将其嚼碎食用，奇亚籽当中的营养成分才能更好的被身体消化吸收，如果直接吞就会造成一定浪费。
THE END
