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吃柿子能喝牛奶吗(吃柿子能喝牛奶吗或者酸奶吗)

来源: 更新时间:2022-09-17 00:07:37
The Beginning

柿子是很多人喜欢吃的水果,它的味道甜腻可口,而且营养价值很高,具有清热生津,健脾养胃,润肺化痰等多种食疗功效,但是无论柿子的功效有多好,吃的时候还是需要注意适量的,而且在和其他食物搭配的时候,也要注意一些搭配宜忌,那么吃柿子能喝牛奶吗?

柿子的营养成分

柿子中含有丰富的蔗糖,果糖,葡萄糖,维生素,胡萝卜素,维生素C,瓜氨酸以及钙,磷,铁,碘等微量元素,其中所含的维生素C和糖分比一般水果都高,一般人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本就能满足每天所需要的维生素C的一半。

吃柿子能喝牛奶吗

牛奶和柿子不能在同一时间食用,柿子中含有丰富的果胶,单宁酸和鞣酸,而牛奶中的钙和维生素C含量丰富,虽然两者都是营养价值很高的食物,但是一起吃的话,两种食物中所含的营养元素在胃酸作用下会凝结成块,对消化功能造成影响,轻则引起胃痛、重则引发肠胃炎。

不能和柿子同食的食物

1. 柿子与海带、紫菜同食会引起胃肠不适。

2. 柿子与酸菜、黑枣、酒同食会导致结石。

3. 柿子与鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状,严重者可致胃出血而危及生命。

柿子空腹食用也有危害

柿子中含有较多的鞣酸和果胶,空腹食用的话它们会在胃酸作用下形成大小不等的硬块,这些硬块无法到达小肠,就会在胃中形成胃柿石,胃柿石无法被自然排出,就会造成消化梗阻,导致腹部剧烈疼痛,出现恶心呕吐,甚至呕血等症。

小贴士:柿子如何选购保存

硬柿子选购:硬柿子应该选择橙黄色,外表完整光滑有光泽,没有挤压痕迹的柿子。

软柿子:软柿子应该选择外表光滑完整黄色柿子。

质硬的柿子在自然状态下可以保存2—5个月,变软后即可食用;经特殊处理除去涩味后的柿子,不宜长时间存放,以免变软变质,放入冰箱冷藏可保存3—5天。

THE END

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