对于番石榴可能大家并不是很了解的。其实番石榴就是一种在台湾比较常见的水果，番石榴的营养价值也是不容小觑的。那么番石榴的籽可以吃吗？
番石榴中间的籽能吃吗
能吃。
其实，番石榴的籽可以吃的，而且番石榴籽对身体有好处。不过，番石榴籽不太容易消化,消化功能差的人建议不要吃,以及便秘有内热的人最好也不要吃,吃了可能会加重便秘和上火的症状。还有，老龄人肠道更为脆弱，建议不吃比较好。
吃番石榴有什么好处
1、番石榴有助于提高免疫力
番石榴中的维生素C含量很高，是柑橘的3倍，维生素C除了有助于预防败血症的作用之外，还能帮助预防流行性感冒，上呼吸道感染等，提高人体的免疫力。同时维生素C有助于提高血管弹性，帮助将胆固醇分解成硫化物排出体外，有益于营养物质的运输，促进大脑的发育。
2、番石榴有助于保护视力
番石榴中的维生素A含量也很高，维生素A能帮助保护视力，预防夜盲症，同时还有助于增强皮肤的抵抗力，预防皮肤病。
3、番石榴有助于预防贫血
番石榴含有丰富的铁元素，铁元素能帮助预防缺铁性贫血，帮助提高造血功能，使皮肤红润有光泽。
4、番石榴有助于预防糖尿病
番石榴中含有铬元素，铬在新陈代谢中作用可不小，补充铬有助于改善糖尿病人和和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。专家建议，大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖。
5、番石榴有助于强健骨骼
番石榴中含有钙、磷元素，钙与磷元素对强健骨骼有很大的帮助，能预防骨质疏松，促进坚固牙齿，是成长期儿童的好食物。
番石榴的籽吃了会便秘吗
可能会。
番石榴的营养物质丰富多样,含有丰富的蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维等，但是番石榴性涩，有止泻功能，所以便秘的人吃多了番石榴便秘会更严重，特别是由于上火、胃肠火热引起的便秘，此外，番石榴里面的籽不容易消化，这也是加重便秘的一个原因。
所以，建议便秘患者尽量少吃番石榴，可多吃些苹果、香蕉、梨子等水果，促进排便，另外，番石榴特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。
儿童及有便秘习惯或有内热的人不宜多吃。肝热的人应慎吃番石榴防便秘，因为番石榴具有收敛止泻作用。
番石榴籽有什么好处与作用
番石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变和视力下降也可从中受益。
a、增进毛细管活力和增强毛细管壁
通过帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，番石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。
b、改善皮肤光滑和弹性
胶原质是皮肤中发现的主要蛋白质，与皮肤肌理有密切关系。番石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。在许多欧洲国家中，妇女将番石榴籽多酚作为补充剂服用以防止皱纹形成和帮助保持皮肤光滑具弹性。
c、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力
糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。番石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。
d、减轻静脉曲张
通过减轻动脉血管脆性，番石榴籽多酚可能有助于防止瘀伤并可能以致静脉曲张形成。
e、帮助改善大脑功能
番石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用番石榴籽多酚来抵御衰老。
