The Beginning
莲蓬是夏天常见的一种食物，在炎热的夏天吃些莲蓬对身体是有一定益处的，可是莲蓬吃了之后会不会发胖呢？
莲蓬吃了会发胖吗
一般不会。
莲蓬包括莲房、莲子、莲芯，其主要成分是蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素以及钙、磷、钾等矿物质，脂肪占比相对是较小的，如果是正常进食莲蓬的话，一般是不会发胖的，但如果莲蓬吃太多的话，淀粉、蛋白质等大分子物质在体内不能完全消化完，可能会转化为能量储存在体内，出现发胖的情况。
莲蓬吃多了会怎么样
肠胃不适。
莲蓬吃多了除了有上述所提到的发胖风险外，由于莲蓬中的莲子所含淀粉、蛋白质成分较多，而淀粉、蛋白质需要在体内经过多次分解才能被人体吸收利用，因此一次吃太多的莲蓬可能会因为脾胃消化负担过重而出现腹胀、腹痛等肠胃不适现象，为了自身健康考虑，莲蓬最好是一次不要吃太多。
莲蓬一次吃多少合适
建议一次一个。
一个新鲜莲蓬中莲子的数量大约为10-15颗，而且莲子中含有丰富的淀粉、纤维素、维生素、蛋白质等营养成分，若是吃太多的话，对身体会带来一定的不利，因此建议一次吃一个，一天最多吃两个莲蓬是比较合适的，如果是老人、小孩等胃肠消化能力一般的人群，可以根据个人情况适当的减少吃莲蓬的量。
鲜莲蓬怎么吃最好
新鲜的莲蓬直接生吃是十分不错的食用方式，刚采摘下来的莲蓬味道别有一番风味，将鲜莲蓬的莲子剥出来，不需取莲子芯就可食用，这样的莲子吃起来味道很清香可口。
除了直接吃，将鲜莲蓬里的莲子剥出、捏破，去掉莲子芯后和银耳、百合、冰糖等食材一起煮粥喝也是很好的选择，不仅味道好吃、营养丰富，夏天食用还有一定的消暑热功效。
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