The Beginning
端午节前后许多人家中都会包很多粽子，粽子没吃完的话就需要放到冰箱冷藏保存，粽子放冰箱冷藏保存的话可以放多久呢？粽子是放冰箱冷藏室好呢还是冷冻室好呢？让我们来看看吧。
粽子放冰箱保鲜能放多久
7天左右。
粽子属于一种熟食，放在常温下的话很容易就会发生变质，所以吃不完的粽子建议放到冰箱中冷藏保存，低温可以抑制细菌的滋生，从而可以延长粽子的保存时间，一般将粽子放在冰箱中冷藏的话可以保存一周左右。
粽子放冰箱冷藏好还是冷冻好
看所需要存放的时间。
如果粽子在一周内可以吃完的话建议将粽子放在冷藏室保存，这样既可以防止粽子变质还能保持其口感。
但如果短期内不能将粽子吃完的话，建议要将粽子放入冰箱冷冻室内保存，这样可以使粽子保质期延长到1-3个月。但建议要尽快将冰箱中的粽子吃完，因为放置时间越久的话其粽子的口感也会越差。
放冰箱的粽子吃之前需要煮吗
需要煮。
1.粽子经过冰箱冷冻后会非常冰，如果不煮直接吃的话很容易导致肠胃受凉，从而出现拉肚子的情况。
2.放在冰箱中的粽子可能会沾附上冰箱中其他食物上的细菌，且还可能也其他食物串味，因此食用前最好重新将粽子煮一下。
3.粽子中含有许多油脂，经过冰箱冷冻后中间的油脂会发生凝结，如果直接吃的话会对肠胃不好。
怎么煮速冻粽子
1.煮粽子时提前将粽子从速冻室拿出，放在室温下解冻；
2.往蒸锅中加入适量凉水，并放上蒸篦；
3.将解冻的差不多的粽子放入锅中煮20-30分钟左右即可。
注意：
1.粽子一定要解冻软后再放进锅中煮，否则很容易发生冷热刺激从而产生爆炸的情况；
2.一定要用冷水煮冻过的粽子，这样才可以受热均匀。
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