我今天切了一些释迦果吃，但是没有吃完，丢掉又觉得有些可惜，就想留到明天再吃，请问释迦果隔夜能吃吗？
释迦果隔夜能吃吗
根据情况而定。
释迦果中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪、维生素、有机酸等营养成分，所以容易滋生细菌而腐烂变质，并且释迦果中含有一种鞣质的成分，如果与空气接触一段时间后，会发生氧化反应而导致果肉变色，所以如果释迦果保存得比较好的话，没有腐烂变质或变色的话，那么是可以继续食用的；但是如果释迦果已经变色或腐烂，那么就不宜继续食用，否则会引起身体不适。
怎么判断释迦果坏了
捏手感
好的释迦果用手捏起来比较软，富有弹性，如果没有成熟的释迦果捏起来手感会比较硬，但是如果释迦果已经坏了的话，捏起来就会十分软烂，没有弹性，而且会有汁水流出来。
闻气味
好的释迦果闻起来有独特的热带水果的香甜气味，而如果释迦果已经坏了的话，闻起来有比较明显的酸腐味。
吃了坏了的释迦果会怎样
胃肠道反应。
坏了的释迦果中含有大量的细菌，人体食用坏了的释迦果后，最为明显的反应就是胃肠道反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等；如果出现了不适，建议可以多喝温水，促进人体的新陈代谢，帮助残留的释迦果尽快从体内排出，症状比较严重者，应立即前往医院就诊，行补液、止泻等对症治疗。
释迦果隔夜怎么保存
冰箱保存。
如果释迦果实在没有吃完，建议用保鲜膜将释迦果包裹好，放在冰箱冷藏保存，因为保鲜膜可以隔绝空气，能在一定程度上防止释迦果变色，减轻其水分流失，而冰箱中的低温环境，可以也可以有效抑制释迦果中细菌的滋生及繁殖。
隔夜的释迦果怎么吃
释迦果果汁
材料：释迦果一个，温开水100毫升。
做法：
1、将释迦果去掉表皮，然后将核挖出。
2、然后将释迦果放入果汁机中。
3、加入温开水搅打成汁后即可饮用。
释迦果沙拉
材料：释迦果1个，橙子1个，猕猴桃1个，圣女果6-8个，沙拉酱或酸奶适量。
做法：
1、将释迦果去皮，去核，将果肉切成小块备用。
2、橙子、猕猴桃去皮，切小块备用。
3、圣女果洗净，将果子对半切开。
4、然后将以上所有水果放入碗中。
5、将沙拉酱或酸奶倒入，拌匀后即可食用。
