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紫苏叶能凉拌吃吗(紫苏叶子可以凉拌生吃吗)

来源: 更新时间:2022-09-26 08:32:08
The Beginning

日常生活中,紫苏叶不常见,其实紫苏叶也是很好的一种食材,可以选择紫苏叶去做菜。紫苏叶能直接凉拌吃吗?紫苏叶到底怎么吃呢?

紫苏叶能凉拌吃吗

可以吃的。

可以做成凉拌菜供人们食用,在制作的时候,应该先把新鲜紫苏叶用生盐水漂洗干净,取出以后放在盆中,加入少量食用盐,再放入适量的生抽和香油,最后放鸡精提味就能食用。

紫苏叶怎么吃好

可以做茶,也可以做成粥,还可以直接做成凉拌菜。

凉拌紫苏叶

1、先把紫苏叶择去杂物,用清水洗净,放入沸水锅内焯透,捞出,再用清水洗一洗,挤干水分,备用。

2、将紫苏叶用刀切成段,直接放入盘内,加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀,即可食用。

紫苏叶的功效与作用

1、于感冒风寒,发热恶寒,头痛鼻塞,兼见咳嗽或胸闷不舒者。紫苏茶-抗海鲜过敏 解表散寒,治疗感冒,解鱼蟹毒。

2、由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。

3、脾胃气滞,胸闷,呕吐之证。本品具行气宽中,和胃止呕功效。偏寒者,每与藿香同用;偏热者,可与黄连同用。偏气滞痰结者,常与半夏、厚朴同用。

THE END

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