首页 > 生活 > 饮食健康

麻辣猪肝(麻辣猪肝零食小吃做法)

来源: 更新时间:2022-09-27 15:20:37
The Beginning

麻辣猪肝是猪肝做小吃的常用做法,味道极其美味,开胃健食,下面看看这麻辣猪肝怎么做的。

食材

主要食材:猪肝200克

其他食材:炸花生米75克、混合油75克、花椒10粒、干辣椒8克、盐3克、料酒13克、味精3克、酱油、湿淀粉各20克、葱、姜、蒜、糖各8克、汤适量、醋少许。

做法步骤

1.肝、葱、姜切成片,干辣椒切节,葱切段。将肝用盐和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些油。

2.用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。

3.炒勺烧热往油,油热后先下辣椒、花椒,炸至黑紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴醋,并加入炸花生米即成。

功效

开胃健食,补血养血

成果图

THE END

TAG:麻辣猪肝的做法  麻辣猪肝怎么做  饮食指南  

猜你喜欢

相关文章