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草虾有什么营养 草虾的营养

来源: 更新时间:2022-09-27 19:34:44
The Beginning

草虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于该虾喜欢栖息于水草中,故称为草虾。草虾具有个大、肉味鲜美、营养丰富等特点。草虾和基围虾一样,不仅能制成多种美味佳肴,还是滋补壮阳妙品,备受人们青睐。

草虾有什么营养

据分析,每100克草虾肉含蛋白质21.2克,脂肪1.3克,胆固醇264毫克,钙403毫克,磷233毫克,钾250毫克,铁3.4毫克,以及少量的维生素A、硫胺素、核黄素等。

吃草虾有什么好处

1、草虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的滋补佳品。

2、多食虾对软化血管、降低血液中的胆固醇含量、防止动脉硬化、预防冠心病和心肌梗死有很好的效果。

3、中医理论认为草虾补肾、壮阳、通乳,属强壮补精食品。

4、适宜中老年,人缺钙所致的小腿抽筋者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰腿酸软无力者食用;适宜小儿正在出麻疹、水痘之时服食。

草虾的饮食宜忌

1、凡对虾过敏者忌食,更忌生食。

2、高脂血症、动脉硬化、急性炎症和面部痤疮患者,切忌多食。

3、根据民间经验,虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

4、根据前人经验,虾忌与獐肉、鹿肉一同食用。

草虾怎么做好吃

萝卜虾仁

材料:

草虾250克、红萝卜100克、白萝卜100克、柴鱼片150克。

做法:

1、草虾洗净备用,白萝卜、红萝卜分别洗净、去皮、切大块。

2、锅中放水加入白萝卜、红萝卜及柴鱼片一起煮至萝卜熟烂后,再放入草虾。

3、待水滚开后,加入调味料即可。

热量低、高纤维,又有饱足感。此菜是减肥者的极佳选择。

THE END

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