The Beginning
作为一个爱吃水果的吃货，对于那些口感和营养价值都是上乘的水果，基本没有抵抗力。上次听朋友说车厘子还不错，他又说车厘子就是樱桃，当时也并没有了解的很清楚。那么今天就来了解一下车厘子是什么。
车厘子是什么
车厘子是一种落叶灌木果树，平常作为水果食用。车厘子主要分布在美国、加拿大、智利等美洲国家，在我国主要分布在中原地区和浙江沿海等地。去主要生活在热带及亚热带地区，同时它以富含维生素C而闻名，是水果中的“VC之王”。
车厘子和樱桃的区别
其实车厘子就是我们平常叫的樱桃，只是车厘子大多是进口樱桃的叫法，两者的营养价值相差无几。国外车厘子大多颜色暗、深红一点、皮较厚、个头大，国产的颜色浅红、较小、皮也较薄，价格上也有挺大差别。
车厘子的营养成分
车厘子每100克中含有蛋白质1.4克、糖8克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷18毫克、铁、59毫克、镁10.6毫克以及多种维生素成分，同时还含有花青素、花色素等营养成分。
车厘子的功效
车厘子的营养价值非常高，其含有丰富维生素A、C及铁元素、粗纤维，同时还含特有的含花青、花色素成分，具有保护视力额、养颜美容、抗衰老、养血补血、促消化的功效。
车厘子注意事项
1，车厘子铁的含量较大，同时还有一点氰甙，如果食用过多容造成氢氧化物和铁的中毒，轻度中毒可用甘蔗汁来解毒，水果虽好吃，也要控制好量哦。
2，车厘子的保存时间较短，同时避免被阳光直射在果实上，易导致发霉。
3，车厘子一般3天内就要食完，以免肉质软化，同时保存时不能沾水，易腐烂，吃前清洗就可以。
禁忌人群
车厘子子属于温性的食材，且较干涩，患有热病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同时身体虚火较旺盛者及肺热、水痘者不可食用。
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