The Beginning
我今天洗车厘子的时候，发现有几个车厘子里面有白色的幼虫，我想请问车厘子有虫还能吃吗？
车厘子有虫还能吃吗
可以吃。
车厘子中虫是果蝇的幼虫，因为车厘子含有丰富的糖类物质和碳水化合物等营养成分，所以容易吸引果蝇在其中产卵孵化，从而变成幼虫藏在车厘子中，但是这种幼虫基本没有携带过多的细菌，即使食用也不会对人体产生不利影响，所以车厘子如果没有出现腐坏的情况，即使里面有虫，也是可以吃的。
怎么判断车厘子里有虫
看车厘子表皮。
车厘子表皮如果没有破损，那么基本不会出现长虫的情况，如果车厘子有破皮的情况，那么就容易吸引果蝇之类的小虫钻进去，所以购买车厘子的时候，可以仔细观察车厘子的表皮是否出现有破损或有小洞的情况。
车厘子虫子怎么出来
盐水浸泡。
让车厘子的虫子出来最便捷的一种方式就是用盐水浸泡，因为盐水属一种高渗压环境，会对虫子产生一定的刺激，虫子受到外界压强和缺氧的影响后就会从车厘子果肉中爬出，浮在水面上。
车厘子怎么清洗
1、将车厘子去果梗，放入盆中。
2、在盆中放入清水，没过车厘子即可。
3、然后在水中加入一勺盐，搅匀，浸泡20分钟左右。
4、将车厘子捞出，重新换一盆清水，加入适量小苏打。
5、搅匀后，放入车厘子再浸泡15分钟左右。
6、最后将车厘子捞出，用流动的清水冲洗干净即可。
清洗车厘子时要注意哪些
1、立即用盐水浸泡。车厘子买回来后，不要将它立马放进冰箱，应放在常温下或立即用盐水浸泡，因为冰箱中的低温环境可能会让果蝇幼虫冻死，即使再用盐水浸泡，虫子也无法浮出。
2、盐水浓度不宜过高。浸泡车厘子时，盐或小苏打的用量不宜过多，因为浸泡液的浓度过高会导致车厘子大量的细胞液外流，造成其营养成分流失。
3、清洗干净。车厘子在用盐水或小苏打水泡过后，要用流动的清水冲洗干净，因为车厘子表皮中可能还附有虫卵或其他有害物质，不冲洗干净可能会对人体产生不利影响。
THE END
