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铁观音炖鸡蛋 铁观音炖鸡蛋怎么做

来源: 更新时间:2022-10-06 15:32:33
The Beginning

铁观音除了单纯泡茶喝外,还可以用来煮鸡蛋,味道独特。

食材

主要食材:铁观音20克。

其他食材:鸡蛋3个;冰糖120克。

做法步骤

1.准备炖盅或汤碗磕入鸡蛋,注意不要把鸡蛋磕散了,蛋黄不能搅散。

2.把冰糖放进盅内,注意避开蛋黄。

3.把三碗水煮开,冲进茶壶中。

4.把烧开的水来冲茶,冲进鸡蛋和冰糖中

5.把三碗开水的量冲完就可以了。

6.这时在炖锅内加水,把炖盅送进锅内。

7.用蒸锅来隔水炖,记住汤碗一定要用盖子盖好,或者用保鲜膜也可以,用保鲜膜包好就要用牙签在保鲜膜上扎几个孔,炖半小时左右即可。

功效

清热、止咳、提神、醒脑。

成果图

THE END

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