The Beginning
柿子是在秋季成熟的浆果类水果，颜色成浅桔色到深桔红色不等，形状各异，可食用也可药用，柿子常见有甜柿和涩柿，甜柿成熟后可以直接食用，涩柿则需要经过脱涩才可食用，在天气干燥的季节，很多人都怕吃错东西而引发秋燥上火，那吃柿子会上火吗？
柿子的营养成分
柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等营养物质。
吃柿子会上火吗
吃柿子是不会上火的，中医认为柿子味甘，涩，性寒，有清热生津，涩肠止痢，健脾利胃，止嗽止血的功效，是凉性水果，吃了不会上火，还有下火解毒的作用。
柿子下火清热
柿子性寒无毒，归肺经，有清热去燥，润肺化痰生津止渴的作用，有大便干结，便秘，痔疮疼痛或出血，干咳，喉痛等症状的人，吃柿子可缓解这些症状，促进新陈代谢，除热止血，补虚利肠。
柿子一天吃几个
柿子每天不能大量吃，一天一般2到3个适宜，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏，而且柿子比其他水果更易产生饱腹感，所以每次吃柿子不宜超过200克。
吃柿子的注意事项
1、不要空腹吃柿子，空腹吃柿子对胃不好，易引起胃粘膜充血，水肿，糜烂和溃疡，严重会导致胃穿孔。
2、吃柿子后建议刷牙，至少也要漱口，因为柿子中含有果胶和鞣酸，吃后如果不对牙齿进行清洁很容易造成侵蚀，从而形成龋齿。
3、柿子皮不建议食用，柿子中的鞣酸绝大多数是集中在皮中，而且柿子果皮中也会残留一些农药，所以柿子最好不要连皮一起吃。
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