喝酒是现在生活中的一个重要事情，但是很多人不能喝酒，喝酒容易醉，喝酒胃难受等等，听说过喝酸奶能解酒，并具有保护胃的功效，这是真的吗？喝酒前喝酸奶真的有用？
酒前喝酸奶有用
喝酸奶能解酒，这是很多人都知道的，其实酸奶之所以能解酒是由于酸奶比较具有粘附性，食用后能在胃壁上形成一层薄薄的保护膜，能延缓胃壁对酒精的吸收，同时酸奶也能稀释酒精，缓解酒精的渗透作用。
酸奶解酒的机理
酸奶的解酒作用主要是体现在稀释酒精和形成保护膜，缓解酒精渗透，还有一个功效就是酸奶在发酵过程中会产生一些有机酸，其中有部分有机酸能和酒精反应，形成脂类物质，从而有解酒醒酒的作用。
酸奶解酒的正确食用时间
酸奶具有解酒效果，但是需要注意饮用的时间，最正确的方法实在饮酒前的半小时左右喝下酸奶，这样才能保证酸奶形成保护膜，而酒后喝酸奶的效果就很小了，因为酒精已经被机体吸收到血液中去了，酸奶没有进入血液的解酒能力。
酸奶解酒的注意事项
酸奶是具有解酒作用，但是酸奶的解酒能力是有一个限度的，而且解酒作用不是很强，因此，饮酒的朋友不要以为酒前喝了酸奶就放肆的大量饮酒，大量的饮酒严重的超出了酸奶的解酒和保护胃的能力，会危害的胃和身体其他器官的健康。
喝酒的注意事项
1.喝酒最忌空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。不要空腹饮酒，这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
2.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝，这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精。
3.宜慢不宜快。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现醉酒状态。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少，不易喝醉。
