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鱼丸和什么搭配好吃 鱼丸和什么搭配好吃年饭

来源: 更新时间:2022-10-07 03:28:32
The Beginning

鱼丸是我们生活中常见的,现在很多街边的串串、关东煮、火锅店,都会有。吃起来方便,营养价值也很高。那么鱼丸煮多久能熟呢?

鱼丸和什么搭配好吃

丝瓜鱼丸汤的做法

1、提前准备好所需要的食材,丝瓜和丸子。

2、鱼丸切半并在上方切十字,丝瓜削皮切适当大小。

3、锅中水滚后先放入姜丝,再依序加入丝瓜和鱼丸,约煮10分钟。

4、洒上白胡椒即可端上桌!

虾仁冬瓜鱼丸汤的做法

1、干大虾提前用冷水泡上20分钟。

2、烧热锅,放适量的油, 下入葱姜爆香。

3、再加入泡过的大虾煸炒。

4、倒入泡过大虾的水, 制作高汤。

5、下入冬瓜球和鱼丸去煮。

6、加入盐和胡椒粉调味。

7、煮上五分钟直至鱼丸胀大和冬瓜球完全透明即可。

8、盛入碗中, 撒些小葱末。

菠菜鱼丸汤的做法

1、鱼去除头、皮、龙骨和肚膛,鱼肉切成丁。

2、葱姜洗净,葱连根切段,姜切丝放入清水里,用手捏一会后放置半小时,滤去葱姜备用。

3、将鱼肉放进粉碎机,分几次加入葱姜水打成鱼茸。

4、加入盐和胡椒粉打上劲,放冰箱醒2小时。

5、锅里放冷水,鱼茸用虎口挤出丸子,用勺子刮下放入冷水锅里,丸子这时会浮在水面上。

6、全部完成后开大火,水开立即关火,捞出丸子,去除浮沫,浸入清水里(一次吃不完可浸在清水里放冰箱冷藏,但不可冷冻)。

7、取一部分煮鱼丸的汤烧开,放入菠菜和鱼丸,加适量盐调味,烧开后关火,淋少许猪油或麻油即可。

烧烩三鲜的做法

1、准备好原材:五花肉150克、鱼丸100克、香菇8朵、冰糖1块、葱姜3段、生抽2勺、料酒2勺、小葱1根、油盐适量

2、五花肉冷水下锅焯水, 去除浮沫;

3、将焯好的五花肉放入电压力锅中;

4、放入香菇及泡过香菇的少许水;

5、加入冰糖和葱姜;

6、再倒入适量的生抽和料酒;

7、盖上盖, 按下炖肉功能键,时间到肉就炖煮好了;

8、揭开盖后再按下大火收汁的功能键, 这时加入鱼丸, 拌均匀;

9、最后加入点盐和胡椒粉调味即可。

10、盛入煲中, 表面撒些小葱末。

鱼丸煮多久能熟

自己做好鱼丸后,还有很多没吃完就放冰箱冷藏了,这种情况鱼丸大概要煮15分钟,也预留得给它解冻的时间。如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可,如果不确定的话,可以先尝一个试试。

鱼丸的营养价值

首先蛋白质比较丰富,而且鱼肉中还含有丰富的镁元素,能保护血管,预防高血压。

鱼丸还能起到补血养肝的作用,因为其还含有维生素A、铁钙、磷等,如果头发掉得多,吃鱼丸或者是新鲜的鱼,还能起到养发的效果,经常掉发的女性朋友可以尝试一下。一般家庭,一般会用草鱼和鲈鱼来做鱼丸,用草鱼做的鱼丸,有抗衰老、养颜的功效,如果是用鲈鱼做成的鱼丸,食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾,对人体有益处。

THE END

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