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花旗参甜的好还是苦的好(花旗参有点苦味好不好?)

来源: 更新时间:2022-10-07 06:50:36
The Beginning

花旗参是一类滋补效果很好的中药饮片,它的营养价值一般比较高,市场上的花旗参既有甜的又有苦的,那么花旗参甜的好还是苦的好?花旗参怎么吃好?

花旗参甜的好还是苦的好

味甘微苦的花旗参比较好。

通常情况下花旗参又称西洋参含有大量的西洋参皂苷、西洋参多糖等营养物质,适量食用具有一定补气养阴、生津止咳、提高人体免疫力等作用,一般来说太甜或者太苦的花旗参都不好,其次,花旗参本身性凉味甘微苦,这样的花旗参才是最好的花旗参,并不只有单独的甜味或者苦味,所以是味甘微苦的花旗参比较好。

花旗参炖瘦肉

材料:花旗参、瘦肉、姜、盐。

做法:

1、花旗参洗净,瘦肉洗净后剁碎。

2、将花旗参和肉放入炖盅中,加入适量清水。

3、隔水炖2小时。

4、加入适量盐调味即可。

花旗参乌鸡汤

材料:乌鸡、姜、花旗参、蜜枣、盐。

做法:1、把乌鸡砍成块洗净血水备用。

2、姜、花旗参洗净切好。

3、然后把乌鸡、姜,花旗参、颗蜜枣一起放进炖盅里。

4、加适量水盖上锅盖,水烧开后,转中小火炖2.5-3个小时。

5、最后加少许盐调味即可。

花旗参炖雪梨

材料:花旗参、雪梨、冰糖、枸杞、川贝。

做法:1、雪梨去皮去核洗净切块。

2、川贝、花旗参、枸杞洗净。

3、然后将花旗参、雪梨、枸杞、川贝放入炖盅。

4、加适量水盖上盖子,小火炖约45分钟左右。

5、关火后焖约15分钟后加适量冰糖调味即可

花旗参红枣枸杞汤

材料:花旗参、红枣、枸杞。

做法:

1、把花旗参洗净。

2、红枣、枸杞洗净。

3、然后把花旗参,红枣放到炖盅里,加适量水。

4、隔水炖两个小时即可。

THE END

TAG:花旗参甜的好还是苦的好  花旗参怎么吃好  饮食指南  

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