饺子是由面皮包裹着馅料制作而成的，对于一些人来说经常不会判断饺子有没有熟，那如果饺子没煮熟就吃了会怎样呢？
饺子没煮熟吃了会怎样
视情况而定。
饺子一般是由面粉、肉馅、菜馅等制作而成的，没煮熟的饺子对于人体肠胃来说会有较大的负担，不利于消化吸收，而且如果里面含有一些细菌的话也会对人体的健康造成一定的影响。
对于一些体质较好或者是少量食用的人群来说，可能并不会出现太大的不适症状，建议可以多喝水、多运动来促进食物的消化吸收；但是对于一些肠胃比较虚弱的人群来说就可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等肠胃不适的症状，情况严重的话建议及时就医。
饺子皮是白的是没有煮熟吗
视情况而定。
正常情况下新鲜的饺子煮熟之后饺子皮是透明颜色的，如果还有白的则代表饺子还没有煮熟，建议将饺子继续煮至透明为止。
但是还有一种情况是这是经过冷冻后的饺子，在冷冻的过程中可能因为储存不当丢失了水分或者是冷冻的时间太长，也会使饺子皮出现发白的现象，并不是因为不熟，只是吃起来口感会稍微有点硬，不介意的也可以继续食用。
饺子肉馅煮熟浅红色的能吃吗
视情况而定。
1、加入了胡萝卜：饺子煮熟之后肉馅呈现浅红色很可能是因为里面加入了一些胡萝卜，在煮的过程中胡萝卜素渗出导致的，这种情况不影响食用，可以继续吃。
2、加入了护色保鲜剂：市面上所出售的速冻饺子在制作过程中也有可能会添加了一些护色保鲜剂，从而使肉馅呈现浅红色，只要购买的是正规的商品，那么一般也是没有关系的。
3、变质：还有一种情况是因为饺子的肉馅已经被细菌感染出现了变质的情况，建议闻闻看有没有臭味、异味等，如果有的话就不建议再吃了。
饺子没煮熟怎么补救
1、继续煮：如果发现饺子没有煮熟的话，那么不建议继续食用，最简单的方法就是放回锅内继续用水煮熟之后再吃，以免吃了没煮熟的饺子之后出现身体不适的症状。
2、做成煎饺、蒸饺：没煮熟的饺子如果不想继续煮的话也可以做成煎饺、蒸饺来吃，在油煎、蒸制的过程中可以使饺子继续受热而成熟，而且也能丰富食物的口感。
