鸡肉，肉质细嫩、滋味鲜美受到了大家的推崇，鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴，受到人们的喜爱。
鸡肉不能和什么一起吃
鸡肉不能和李子一起吃
鸡肉中富含蛋白质，食用后在胃肠道中需较长时间去消化。另外，鸡肉含有一定量的脂肪，而李子含有苦杏仁苷和大量脂肪油，具有很强的导泻效果，因此吃鸡肉后再去大量食用李子容易引起腹泻，并且鸡肉也会消化不完全，造成营养成分的丢失。
鸡肉不能和菊花茶一起吃
菊花和很多肉食都可能反应产生中毒。鸡肉和菊花一起大量食用会产生中毒反应，会出现胸闷、恶心及呕吐等症状。一般来说鸡肉和菊花是不可能一起食用的，但喜欢喝菊花茶的人可能会有两种一起吃，这样是不对的。
鸡肉不能和柠檬一起吃
鸡肉最好不要和柠檬同时食用,因为鸡肉中富含的蛋白质会和柠檬中的柠檬酸结合,形成不利于人体消化的物质。
鸡肉不能和红薯一起吃
红薯中的主要成分是水分和淀粉，淀粉的吸收消化是在细长的肠道中，因此大量的淀粉进入胃中，慢慢进入肠道中，会囤积一些在胃中，此时再食用含有大量蛋白质的鸡肉，会更加导致消化不良的情况出现，导致氧化酶和产气菌大量滋生，产生大量气体，导致腹胀的情况。
当然咯，虽然鸡肉和红薯一起食用会出现一些消化不良的情况，但是有些人群的消化能力很强，即使将鸡肉和红薯一起食用了可能也没有什么额外的反应。
鸡肉不能和芥末一起吃
鸡肉是温性的，属于温补食物，而芥末则是辛辣食物，鸡肉和芥末共同食用容易引起身体火气上升，出现火气旺盛，上火等症状，尤其是内火偏旺盛的人更不能将两者一起吃。同理，鸡肉和大蒜叶不能一起吃。
鸡肉不能和兔肉一起吃
鸡肉性温热,兔肉则是凉性,二者同食冷热杂进,易致泻痢。另外，鸡肉、兔肉各含不同的激素与酶类,进入人体后生化反应复杂,有不利人体的化合物产生,故二者不宜同食。
鸡肉不能和鲤鱼一起吃
鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相背。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂。古籍中常可见到鸡鱼不可同食的说法，主要不可同煮、同煎炒。现今生活中的饮食习惯亦罕见鸡鱼同烹的现象。
鸡肉不能和糯米一起吃
鸡肉富含蛋白质和部分脂肪，在胃肠道内不易消化，糯米和大米的成分含量上没有太大区别，都含很多淀粉，但糯米有较多的支连淀粉，理论上来说糯米是比大米更好消化，但是由于糯米具有粘稠性，在食用后容易形成糯米团，影响消化吸收，糯米和鸡肉一起食用不会引起中毒症状，只是这两种一起吃不能吃太多，会影响消化功能。如著名小吃糯米鸡中的鸡肉成分含量比较少，但是也不宜过多食用的食物，糯米不好消化，容易引起积食。
鸡屁股可以吃吗
可以吃的。
可以吃的道理和方法：只要去除两个球状物即可，这两个东西好象是淋巴，在鸡屁股的上面，皮内侧，骨头左右各一个，与骨头不相连与肉也不相连，很好分别出来。
鸡屁股是指鸡的肛门与其上方突状物之间腺体腔，称为“腔上囊”，显微镜观察发现囊内有淋巴球细胞及吞噬细胞，而发现里面有细菌，病毒及各种有害物质。鸡吃了一些污染毒物，例如杀虫剂杀死的虫体、散落在马路上粮食污染沥青或车辆废弃中之致癌物质或饲料内有致癌物质，经消化吸收以后，被巨噬细胞吞噬送到囊内储存，这些致癌物质不能排出体外，即使煮熟鸡肉了仍不能被破坏。
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