很多人喜欢喝蓝莓干泡水，因为它营养丰富，可以增强人体免疫力，市场上蓝莓干泡水的种类很多，那么蓝莓干泡水是什么颜色？杨梅干泡水的功效是什么？
蓝莓干泡水什么颜色
偏紫红色或者蓝紫色。
偏紫红色
蓝莓干含有大量的花青素，花青素是一种水溶性色素，它可以随着细胞液的酸碱度而改变颜色，一般来说如果泡蓝莓干的水的PH值小于7偏酸性的话，那么蓝莓干泡水的颜色就是偏紫红色的。
蓝紫色
同样的道理，当蓝莓干中的花青素处在碱性水温下时，也就是泡蓝莓水的温度大于7偏碱性的话，那么蓝莓干泡水的颜色就会呈蓝紫色。
蓝莓干泡水的功效
增强记忆力
蓝莓干泡水中含有大量的花青素，而花青素可以帮助促进人体的脑细胞再生和促进人脑正常运转，因此适量饮用蓝莓干泡水可以在一定程度上帮助增强记忆力。
抗凝血作用
蓝莓干泡水具有出色的抗凝血功效，人体适量饮用之后可以减少体内抗凝血作用，从而可以达到预防血管中血栓形成，所以蓝莓干泡水具有一定抗凝血作用。
抗衰老
天然蓝莓干的花青素是最有效的抗氧氧化剂，人体经常适量食用可以提高人体的抗氧化能力，从而具有一定延缓衰老的作用。
蓝莓干泡水水温多少合适
最好使用70度左右的水。
蓝莓干泡水不宜温度过高，水因为温度太高会使得蓝莓干中的维生素C含量流失，其次，蓝莓干中的花青素不耐高温，水温过高容易被破坏分解，失去原有的活性，但要是水温过低又不能很好的发挥出蓝莓干的功效，因此泡蓝莓干的水温最好控制在70左右为好。
蓝莓干每天吃多少合适
每天吃10-20粒干蓝莓即可。
干蓝莓含有丰富的维生素、花青素及多种矿物质元素，适量食用对他人体健康具有一定的帮助，但如果过量食用则会事得其反，因为干蓝莓中含有的糖分比较高,食用或多容易导致身体内的前列腺素含量升高,这种物质会刺激子宫收缩,还可能会导致体内血糖升高，不利于人体健康，所以一般建议每天食用10-20颗干蓝莓即可。
蓝莓干泡水的正确泡法
材料：蓝莓干。
做法：
1、清水烧开。
2、将蓝莓干用清水简单清洗。
3、除去其表面灰尘及其他污渍。
4、然后把蓝莓干放进杯子里。
5、之后把热水倒入杯中。
6、、最后待水变温即可饮用。
