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芒果西米露

来源: 更新时间:2022-10-22 18:43:41
The Beginning

芒果和西米都是夏季常见的食物,那么这两种食物混合在一起做成的芒果西米露怎么样呢?

食材

主料:西米2两,芒果3个,草莓2粒。

其他食材:糖1/2杯。

做法步骤

1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。(水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底)。

2.等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。

3.大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。

4.再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜,即可。

5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味,还有椰汁的清香味,牛奶的滑,西米的Q劲,十分适合夏天食用。

功效

清热避暑,补充能量

成果图

THE END

TAG:芒果西米露的做法  芒果西米露怎么做  饮食指南  

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