The Beginning
黄桃买回家了之后要怎么保存就不会容易放软呢？黄桃在吃之前是一定要先削皮的吗？让我们一起来看看吧。
黄桃怎么放才不会软
冷藏保存。
黄桃摘下来以后在放置的过程中也会慢慢变软的，但存放的环境会影响黄桃变软的速度。如果想让黄桃变软的速度慢一点的话，建议要将黄桃放入冰箱中冷藏保存，冰箱冷藏室内的温度较低，这样就能保持黄桃的新鲜，减慢黄桃变软的速度。
黄桃要削皮才能吃吗
不用。
在吃黄桃的时候是不用削皮的，黄桃的皮当中也含有丰富的维生素、膳食纤维以及多种微量元素等营养成分，且成熟的黄桃其外皮的口感也是比较软的，吃起来口感也比较好。但是新鲜黄桃的外皮上有许多小绒毛，如果要吃的话就要将这些绒毛清洗干净才行，否则这些绒毛食用之后会对消化道粘膜造成刺激。
黄桃做成罐头后还有营养吗
有。
黄桃的吃法有很多，做成黄桃罐头就是其中的一种。黄桃罐头不仅口感上会更加的香甜可口，并且保存时间也会稍微长一点。因为黄桃罐头都是由新鲜黄桃制作而成的，所以即使将其做成罐头，仍然是含有丰富的营养成分的。只是和新鲜的黄桃相比，在制作成罐头的时候里面的有些营养成分已经流失了，如果想要黄桃罐头更有营养的话，罐头做好之后一定要尽快食用完。
黄桃做罐头为什么要用盐水泡
1.一般制作黄桃罐头都是选择那种质地稍微硬一点的黄桃，而这种黄桃一般果酸含量较高，而用盐水浸泡的话能够降低其酸味，使得做出来的黄桃罐头口感更好。
2.盐具有杀菌消毒的作用，在制作黄桃罐头之前如果能先将黄桃肉用盐水浸泡一下的话，就能够去除黄桃表面的部分细菌，从而能延长黄桃罐头的保存时间。
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