The Beginning
很多人都说用黄皮果泡酒蛮好喝的，就特意买了一些回来泡，但是黄皮果泡酒要去掉籽吗？黄皮果泡酒有什么作用呢？
黄皮果泡酒要去掉籽吗
可以不用去。
中医认为，黄皮果的籽性味辛、微苦、微温，有行气止痛、解毒散结等功效，对于食滞胃痛、气滞脘腹疼痛、疝痛、睾丸肿痛、痛经、小儿头疮、蜈蚣咬伤等病症，都具有缓解作用，所以黄皮果在泡酒的时候，是不用将果核去除的。
黄皮果泡酒有什么作用
生津止渴
黄皮果中含有的有机酸成分和酒精，可以刺激津液分泌，进而缓解因津液流失而引起的口干舌燥等症状，因此黄皮果泡酒有生津止渴的功效。
消食健胃
黄皮果泡酒后可以刺激津液分泌的同时，还可以促进胃肠蠕动来帮助食物消化吸收，进而达到健脾胃的功效，因此黄皮果泡酒还有消食健胃的作用。
行气活血
黄皮果和白酒都属于温性食物，可以有效加快机体的新陈代谢，促进血液微循环，进而达到行气止痛、活血化瘀等作用。
黄皮果泡酒4年了可以喝吗
不能喝。
黄皮果酒的保质期一般只有一年左右，因此放了4年的黄皮果酒已经产生变质了，而变质的食物不仅失去了原有的营养价值和色、香、味、品质，还会产生相应的毒素危害健康，人体饮用后很有可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状，因此黄皮果酒泡了4年的话，是不能喝的。
黄皮果泡酒多久可以喝
约1个月左右。
黄皮果酒在制作好后，一般需要1个月左右的时间才可以喝，因为要给予时间让酒精充分渗入黄皮果中，将其中的有效成分都溶出来，这样才可以使黄皮果酒的保健功效更好，味道变的香醇。
只不过需要注意的是，黄皮果酒在浸泡期间，最好不要提前打开它，以免外界的细菌微生物进入，导致黄皮果酒的保质期缩短。
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