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培根的功效与作用(培根的功效与作用禁忌)

来源: 更新时间:2022-10-30 13:39:43
The Beginning

培根是由肥瘦相间的猪肉烟熏制作的,对于爱吃熏制品的人来说,培根是一道美味佳肴,它吃起来肥而不腻,咸淡适中,是烤肉必备的点菜。那么吃了培根又有什么功效和作用呢?

开胃消食

培根在制作过程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌渍,这些香料有开胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的状况,夏日炎热没什么胃口时,可以吃点培根卷蔬菜开胃消食。

维持酸碱平衡

培根含有高量的磷、钾、钠等人体必需的营养元素,磷、钾、钠参与了人体的新陈代谢,能够维持人体内的酸碱平衡,调节体内能力的代谢功能,适当补充能促进人体内废物的排出,有益于身体健康。

祛寒

培根本身是肉制品,含有大量的脂肪,而脂肪能够提供给人体热量,因此食用培根有祛寒的作用,冬天食用培根最佳。

补充营养

培根含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养元素,补充一定量的脂肪、蛋白质、碳水化合物有助于人体细胞的新陈代谢和身体的健康发育。

增加胆碱

培根里的猪肉含有一种胆碱物质,胆碱能帮助神经传递,有助于处理学习、记忆和睡眠的过程,缺乏胆碱会导致多种生理和心理疾病。

培根吃多了会怎么样

培根跟火腿一样属于熏制品,熏制品中含有大量的硝酸盐,吃多了会增加患癌症的风险,因此不建议多吃。

THE END

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