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牛奶可以怎么吃(牛奶可以怎么吃法)

来源: 更新时间:2022-10-31 02:35:52
The Beginning

牛奶是很多人早餐的必备品,但你可曾想过,牛奶除了喝还能怎么吃?用牛奶做一些别致的菜肴、点心、布丁、果冻……,只要是你能想到的,都可以加入牛奶来大胆的尝试哦,是不是觉得很好玩呢?牛奶怎么做菜呢?那就赶紧来看看吧!

南瓜牛奶蛋糕

材料:南瓜400g、鸡蛋3个、白砂糖60g、低筋面粉110g、融化黄油70g、牛奶100ml、色拉油适量、杏仁片15g

制作步骤:

1、把南瓜洗净,切成片状,放置一边;

2、将鸡蛋打到容器中,搅拌均匀;

3、把白砂糖倒入鸡蛋中,搅拌均匀;

4、继续把低筋面粉倒入步骤3中,搅拌均匀;

5、将牛奶和融化黄油倒入步骤4中,搅拌均匀;

6、最后倒入南瓜,防置一旁;

7、将电饭煲内胆刷适量的色拉油,把杏仁片洒在底部;

8、把南瓜一片片的放入锅内;

9、最后将剩余的汁浇在南瓜片上,用电饭锅的普通煮饭功能烹饪两次即可使用。

玫瑰牛奶花生酪

材料:糯米40g、去皮花生100g、干玫瑰5朵、牛奶250g、椰浆250g

做法:

1、将糯米和花生泡一夜,放入料理机,倒入椰浆,牛奶和香草精,洒入玫瑰花瓣,开始搅拌30--50秒,用滤网滤掉渣。

2、小火加热,一定要不停搅拌,不然会粘锅和结块,搅拌到浓稠,花生的香气散发出来,证明快熟了,加入适量的糖,根据个人口味加量。

木瓜牛奶炖桃胶

材料:木瓜1个、桃胶15克、牛奶少许、冰糖15克

做法:

1、桃胶先用水泡发一晚,桃胶能涨大十倍左右,非常惊人,将脏物拣净。

2、木瓜洗一下表面,横向切除1/3,将籽和部分果肉掏出。在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖。上屉蒸15分钟左右即可。

椰丝牛奶小方块

材料:牛奶240g、淡奶油100g、吉利丁7.5g、细砂糖40g、干椰丝适量

做法:

1、慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒,吉利丁用冷水泡2分钟,小火加热牛奶,周围起小气泡。

2、加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖40g,倒入淡奶油或椰奶,搅拌均匀,过筛下奶糊到模子里。

3、模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右,脱模切块。椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方,均匀的粘上椰丝。

粘米粉牛奶发糕

材料:粘米粉200克、牛奶150克、清水50克、白糖20克、酵母6克、蔓越莓干少许

做法:

1、准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里,并倒入牛奶。

2、搅拌均匀成稀稀的面糊,面糊倒入模具中, 盖上保鲜膜放温暖的地方发酵,发酵至2倍大。

3、面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟。蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。

朗姆酒牛奶紫薯泥

用料:紫薯一只、糖粉20G、牛奶(拌紫薯)20G、朗姆酒5G、牛奶10G

做法:

先将地瓜削皮洗干净,切成薄薄的片。蒸熟趁热取出,擀面杖用力捣,直至捣至糊状,加牛奶,糖粉和朗姆酒调匀。压成团,放入裱花袋,用六齿的大号嘴挤出你要的形状。倒入牛奶,加上薄荷作装饰即可。

木瓜银耳炖牛奶

用料:木瓜1个、银耳30克、牛奶250ML、冰糖20克

做法

1、银耳去掉硬质部分,浸泡待用,木瓜去皮切丁,和浸泡好的银耳以及冰糖放在炖盅里,加入250Ml的水。

2、将炖盅放在瓦煲里,盖上盖子,放在大锅里炖30分钟,倒入250ML牛奶,盖上盖子再炖15分钟,炖好盛在碗里即可食用。

THE END

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