山楂干的营养价值是很高的，将其泡水喝口感甘酸，很多人喜欢，那山楂干泡水前需要炒吗？山楂干泡水喝好还是煮水好？
山楂干泡水前需要炒吗
可以不炒。
山楂干是由新鲜山楂制成的，其中水分已经被蒸发干了，将其泡水可以直接用沸水进行冲泡，山楂干泡水口感甘酸，同样也可以为人体补充充足的养分。
只是山楂干直接泡水山楂是生的，将其炒熟会，可以减少其酸涩干，适宜不喜欢太酸的人群吃，对人体肠胃的刺激性不会太大。
山楂干泡水好还是煮水好
都可以，根据自身喜好进行选择即可。
一些人在泡山楂干的时候，会喜欢将其用水煮后进行饮用，认为这样能更好的将山楂中的营养成分稀释出，但其实山楂干泡水也可以将其养分充分析出。山楂和其他食物不一样，及时干制了，沸水冲泡之后其营养还是很容易析出的，不需要太担心，因此山楂干既可以开水泡，也可以进行水煮，根据自身喜好进行选择即可。
山楂干泡水的喝的功效与作用
主要有以下好处：
活血化瘀
山楂干泡水主要是由山楂制成的，其中山楂味甘酸性温，泡水后适量喝，可以促进体内血液循环，加速血液流速，具有一定活血化瘀的作用。
降三高
对于三高人群来说，可以适当喝一些山楂泡水，山楂泡水中山楂热量低，饮用后可以帮助扩张人体血管，能促进人体胆固醇下降，具有一定降血脂、降胆固醇的作用。
促消化
山楂干中含有大量的维生素、纤维素、有机酸以及多种矿物质成分，泡水后适量进行饮用，可以有助于促进人体肠胃消化，加速体内毒素以及废物代谢。
山楂干泡水喝会伤胃吗
适量喝不会。
山楂干泡水适量进行饮用，具有一定消食健胃、行气散瘀的作用，对于人体肠胃是比较好的，并不会伤胃。
但毕竟山楂中的有机酸含量是比较多的，过量进行饮用，可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，从而对人体胃部具有一定伤害。
干山楂片泡水的正确方法
干山楂泡水方法是比较简单的，具体如下：
首先将将山楂片用凉水快速洗净，除去浮灰；冲洗干净后将其山楂干放入杯内；之后浇入开水，再将其搅拌均匀，之后加盖闷上；待水温下降到微温时，加入白糖，搅至溶化；最后加入蜂蜜即可饮用。
