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吃螃蟹可以喝橙汁吗(喝橙汁能吃螃蟹吗?)

来源: 更新时间:2022-11-09 09:21:54
The Beginning

在日常生活中,螃蟹是比较常见的一种美食,它的做法多样,味道鲜美,营养价值高,深受人们喜欢。那么吃螃蟹可以喝橙汁吗?

吃螃蟹可以喝橙汁吗

螃蟹不宜和橙汁一起吃。

螃蟹本身是不含砷化物的,但是如果螃蟹生活的水环境遭到污染,螃蟹里面就会有五价的砷,这种砷是没有毒性的,但是遇到维生素C就会被还原成三价的砷,这种砷是有毒的,会威胁健康。但是得在两者都大量食用的前提下。

螃蟹有一定的营养价值,橙汁也有一定的营养价值。同时倒不会产生什么问题,但是有可能会使得营养流失,从而使得吸收进去的营养不能最大发挥作用。所以说最好还是别一起吃吧。

螃蟹和橙汁一起吃会中毒吗

不会。

螃蟹等海鲜含有大量浓度较高的砷化合物。这种物质食入体内,本身对体并无毒害作用。但在服用维生素C之后,由于化学作用,使原来无毒的五价砷,转变为有毒的三价砷,又称为三氧化二砷,这就是俗称的砒霜。

不过螃蟹里的无机砷含量很低,就算是能被维生素C还原得到砒霜,那么微小的量,连中毒反应都不会出现。

吃螃蟹的注意事项

1、生蟹不要吃

对于生的螃蟹,是一定不能够吃的,很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹,这是很不好的,因为里面充满了细菌,对于人体是很有害的。

有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃,就不会有这个问题了。

2、死蟹不宜吃

对于死掉的螃蟹,也会死不要吃的,因为这样的话,螃蟹的细菌会快速的蔓延到蟹肉当中去的,会很容易出现腹泻、腹痛的情况的。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,翻正困难。

3、不要存放

对于螃蟹来说,最好是不要存放的,如果吃不完的话,最好是好好的进行保存,再吃的时候,要重新的进行蒸煮。

THE END

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