The Beginning
咖啡是生活中常见的一种饮品，为了更方便冲泡，很多人都会买咖啡粉放着，但家里有袋咖啡粉可能已经放了10年了，不知道放了10年的咖啡粉还能喝吗？
放了10年的咖啡粉还能喝吗
不能喝了。
咖啡粉放了10年的话，已经大大超过了其保质期，不仅已经丧失了原有的风味，而且还会发生氧化、吸水等情况，导致其中形成对身体健康有害的物质，要是还饮用的话，有可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适的情况，严重的话甚至可引起酸中毒、脱水、休克等情况，所以放10年的咖啡粉是不能再喝的。
咖啡粉的保质期一般是多久
18个月左右。
咖啡粉是一种干燥粉末，不易滋生细菌微生物，所以保质期是比较长的，在保存得当的情况下，一般有18个月左右的时间。
但要是在打开后，或者保存不当的话，也会导致其保存时间缩短，因此咖啡粉在打开后，最好是尽快饮用完毕，且保存的过程中，要注意防潮，防晒，避免高温直射。
咖啡粉细的好还是粗的好
咖啡粉的口感是和其粗细程度相关的，要是太粗的话，就会导致口感太过粗糙，但要是太细的话，被萃取过度，又会导致口感会比较酸苦，所以在咖啡粗粉、中粉、中细粉、细粉、极细粉五个等级中，建议避开最粗的和最细的为好。
咖啡粉是煮还是开水冲
可以煮也可以用开水冲。
咖啡粉是由咖啡豆直接研磨而成的，所以可以用煮的方式，也可以用开水冲，主要取决于自身想要喝的咖啡口感罢了。
用煮的方式的话，首先将咖啡粉用纱布包起来，然后放在杯子里用小火煮，直到咖啡煮出泡沫来即可，再根据自身喜好进行加糖加奶就可以喝了。
用开水冲的话，则直接用95度左右的热水冲泡3-5分左右，然就将咖啡渣过滤掉，再加糖加奶就可以了，但要是没有过滤器的话，也可以只喝上面一层的咖啡。
THE END
