黄喉是一种吃起来口感脆脆的食物，一般在吃火锅的时候都会点上一盘，但是由于黄喉煮熟之后外观几乎没什么变化，所以很多人都想知道黄喉到底要烫几秒呢？
黄喉要烫几秒
视情况而定。
黄喉要烫多久需要根据所切的黄喉厚薄、大小来确定，一般来说1-3分钟即可。
如果是切得比较厚、比较大的黄喉，那么所需要的时间稍微要长一些，建议烫2-3分钟左右；如果是切得比较薄、比较小的黄喉，那么只需要烫1分钟左右就可以了。
黄喉是动物心室的大动脉血管，属于内脏器官类，在处理清洗的过程中很容易沾染到一定的细菌，所以在烫的时候一定要完全煮熟后再食用，以免引起身体不适，但也不需要烫太久，不然口感就会变老。
黄喉会上火吗
视情况而定。
黄喉本身的主要成分为蛋白质，正常情况下食用后并不会导致上火，但如果食用过多导致蛋白质摄入过量的话，也是有可能出现上火症状的。
而且黄喉的食用方式一般都是配火锅一起吃，火锅重油重辣，一些体内火气比较重的人群食用后就可能会出现鼻子出血、口干舌燥、肠结便秘的症状，建议在吃的时候可以配合一些清火的食物一起食用。
黄喉除了火锅还能怎么吃
1、爆炒黄喉：可以将黄喉与一些蔬菜、辣椒等一起爆炒，因为黄喉的口感是比较脆的，所以在炒黄喉的时候需要将黄喉切得比较薄，这样才能减少黄喉的炒制时间，使炒出来的黄喉口感更嫩更脆。
2、黄喉煮汤：不喜欢吃辣椒、口味比较清淡的人群也可以选择将黄喉切成小片后煮汤食用。可以先将黄喉用油稍微炒一下，蛋白质与油在高温下能够散发出特殊的香味，再加入清水烧成汤食用即可。
黄喉食用禁忌
1、肠胃不好者：黄喉的主要成分为蛋白质，且质地较硬，食用后不易消化，对于一些肠胃功能不太好的人群来说食用过多时可能会出现腹胀、便秘、排气增多等消化不良的症状，建议少吃或不吃。
2、心脑血管疾病：黄喉为动物心室的大动脉血管，属于内脏器官类，含有一定的胆固醇，对于胆固醇代谢异常的心脑血管疾病患者来说建议少吃或不吃，不利于疾病恢复和身体健康。
