The Beginning
家里饺子包多了吃不了准备冻起来，冻饺子的话可以保存多长时间呢？冷冻过的饺子如果要下锅煮的话是热水下锅还是冷水下锅呢？让我们一起来看看吧。
冻饺子可以保存多长时间
看情况而定。
如果是自己家中包的那种饺子的话，将其密封然后放入冰箱冷冻室内保存的话可以保存1-2个月左右，但是建议要尽快吃完。因为冻的时间越久的话饺子的口感就越不好，且其中的营养成分流失的越多。
但如果是超市的那种包装的没有开封的饺子的话，只要在保质期内食用完即可。
冷冻饺子是热水下锅还是冷水下锅
温水。
冷冻过的饺子如果要下锅煮的话，最好是使用温水。如果使用冷水煮的话，饺子煮的时间就会变长，这样煮出来的饺子就会比较软烂，口感就会不好。
但同时也不建议直接用热水煮冷冻过的饺子，因为这种冷冻过的饺子中间较冰，如果热水下锅的话就很容易出现里外受热不均的情况，等饺子外面煮好的，中间还会有生的情况。等中间煮熟的话，外面就可能以及煮烂了，所以一般建议使用温水来煮。
冻饺子吃之前要解冻吗
不需要解冻。
冷冻的饺子吃之前是不需要解冻的，只需要直接下锅煮或者是蒸即可。因为冷冻过的饺子如果一解冻的话，就很容易出现变软甚至的裂开的情况，从而会影响饺子的食用口感。所以冷冻饺子不需要进行解冻。
冷冻饺子的注意事项
密封保存
饺子如果要放入冰箱中冷冻保存的话，就一定要密封装好，这样既可以与外界空气隔离减少污染的几率，还能够避免与其他食物串味。
冻住后掰开
如果是新鲜的饺子要放入冰箱中冷藏保存的话，切忌不可直接装一起冻，这样会使得饺子全部黏在一起。最好能先将饺子一个个依次平铺好，然后放入冰箱中冻半小时左右，等饺子冻硬了之后再集中装入密封保鲜袋中，这样就能防止饺子全部黏在一起了。
THE END
