The Beginning
青团是清明节前后常见的一种小吃，既可以当做零食吃，也可以当做主食吃，一般家庭都会一次做很多的青团，放在冰箱中冷冻保存，吃的时候再拿出来蒸一下，那么青团冷冻可以放多呢？
青团冷冻可以放多
冷冻保存7-15天没问题。
青团是南方地区一种传统特色的小吃，是用艾草或者鼠曲草、浆麦草等野菜，和糯米粉一起揉在一起，然后搓成一个个小团子制成的。一般做好的青团都是蒸熟了再放到冰箱的冷冻层保存。冷冻层的温度在0度以下，可以抑制大部分的细菌繁殖，因此一般中途不解冻，青团冷冻保存7-15天是没有问题的，但还是建议尽快吃掉。
青团冷藏可以放多久
青团放在冷藏室保存，一般只能放2-3天。
青团一般在清明节前后吃，大多数都是自己家里做的或者是街边小店购买的，都是没有添加防腐剂的，因此保质期不长，即便放在冰箱的冷藏室中保存，也不能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，放久了也会变质，因此只能够保存2-3天，如果想要保存久一些，建议冷冻。
青团冷冻半年还可以吃吗
不建议吃了。
青团是用糯米粉和新鲜的野菜或者野菜汁液为原材料制成的，冷冻半年之后，野菜当中的维生素等营养物质会大量流失，口感也大不如从前；而且在冷冻的过程中，冰箱经常取放物品，并不能保持恒温冷冻的状态，青团也是有可能变质的，食用之后可能会引起肠胃不适。
冷冻青团这么加热
步骤：
1.将青团拿出，挨个摆放在蒸笼或者盘子中。
2.锅中加水，放入蒸架，将青团冷水上锅开始蒸。
3.水烧开之后蒸10-15分钟，用筷子可以轻松炸透青团的程度为宜。
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