The Beginning
水芹菜主要生长在沼泽地或者是湿地，主要是南方的一种蔬菜。在北方比较少见。那么水芹菜有什么功效？
补血的作用
水芹菜当中含有很多种类的微量物质和矿物元素，特别是矿物元素铁，是我们人体红细胞的重要物质。铁元素有利于人体血红细胞的产生和重生，所以对于一些因为缺乏铁元素而贫血的人士，有一定的帮助作用。皮肤苍白的人士，经常食用水芹菜，可以让苍白的皮肤恢复血色，可以有效的改善气色。还能缓解因为贫血产生的不良反应和不适感。
安神助眠
水芹菜因为含有丰富的营养成分，所以可以有效的补充人体所缺乏的东西。经常食用水芹菜，可以使烦躁的心情平静下来，有利于平静情绪，利于晚上入睡。而且水芹菜含有的神奇成分，可以作用与我们大脑的神经系统，让我们心情平静。
缓解老年病
经过一些科学研究结果证明，老年人经常食用水芹菜，有利于缓解一些老年病，比如高血糖高血压之类的。因为水芹菜对于降血糖和降血压有一定的辅助疗效。
水芹菜不能和什么一起吃
它不能和黄瓜和螃蟹在一起吃。我们都知道黄瓜是一种最常见的蔬菜，它频繁的出现在我们大众的生活中，但是要注意黄瓜不能和水芹在一起吃。
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