The Beginning
昨天朋友送我一种蛏子，才知道还有一种竹节蛏，今天打算煮了吃，请问竹节蛏煮多长时间？竹节蛏哪里不能吃？
竹节蛏煮多长时间
竹节蛏一般煮8分钟左右即可。
竹节蛏是一种海产贝类，是比较容易熟的一种海鲜，一般情况下，竹节蛏下锅煮8分钟左右即可，若是竹节蛏的量较多，可适当延长煮的时间，但是注意不要煮太久，煮到竹节蛏完全开口即可食用。
竹节蛏哪里不能吃
竹节蛏是一种海鲜产品，其体内会有一些泥沙，这些泥沙储存在蛏子的内脏中，叫沙囊，一般建议把沙囊去掉再吃竹节蛏，若是没有去掉整个全吃不仅吃的时候会影响口感，还可能把较多沙子吃进体内，是不利于身体健康的。建议竹节蛏煮熟开口后建议把沙囊去除再食用。
竹节蛏怎么清洗
先把竹节蛏用水冲洗干净，再准备一盆清水，加入适量食盐制成淡盐水，将竹节蛏放入淡盐水中浸泡，每个1-2小时换一次淡盐水，2-3次时可往清水中滴几滴香油，这样竹节蛏体内的大部分泥沙就会吐出来。
竹蛏和蛏子区别
竹蛏又称蛏子王，是海产类双壳软体动物，身体较长，两个可合拢后看起来像竹筒状，其贝壳光滑，黄褐色，壳质脆薄，有光泽，长约11厘米，其壳好像竹片，故称为竹蛏。
蛏子是帘蛤目竹蛏科动物，为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型，蛏子生长快，个体大，肉嫩而肥，色白味鲜，竹节蛏是蛏子中的一种。
竹节蛏做法
蒜香竹节蛏
材料：竹节蛏、蒜、青椒、葱、生抽、盐、热炒鲜露。
1、把竹节蛏放在盆中，加入适量水和盐，使其吐沙。
2、把浸泡好的竹节蛏用清水冲洗干净，沥干水分。
3、把葱、蒜、青椒洗净切好，备用。
4、锅中防水，加入一小勺盐，烧开后把竹节蛏放进去焯熟。
5、将竹节蛏壳打开，摆放在盘中。
6、锅中放油，把切好的蒜碎爆香，加入适量生抽，翻炒均匀。
7、加入适量鲜露，炒匀，把蒜碎盛出分别放在每一个竹节蛏肉上。
8、把香葱和青椒撒在竹节蛏上即可食用。
THE END
