首页 > 生活 > 饮食健康

人参当归乌鸡汤的功效与作用

来源: 更新时间:2022-11-26 20:26:33
The Beginning

人参当归乌鸡汤是用人参、当归、乌鸡为食材做成的药膳,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质等营养成分,有补气养血、调经止痛的功效,是女性滋补、调经佳品。

补气养血

人参性平,味甘、微苦,有大补元气的功效,可用于体虚乏力、久病虚羸等症状,当归性温,味甘、辛,有补血活血的作用,常用于血虚萎黄、眩晕心悸等,而乌鸡性平、味甘,有补肝肾、益气血的功效,三者同食,能补肾、补气、补血,有较强的滋补功效,适合气血不足、月经不调者食用。

健脾开胃

人参营养丰富,含有多种人参皂苷,有补气健脾的功效,可用于脾虚食少的症状,人参当归乌鸡汤味道浓郁,含有蛋白质、维生素C、纤维素、钙、铁、锌等成分,能刺激胃液的分泌,有利于食物消化,有健脾开胃的功效,适合脾胃不健、食欲不振、体虚乏力的人食用。

调经止痛

当归性温,味甘、辛,有补血活血、调经止痛的功效,可用于月经不调、痛经、闭经等症状,乌鸡含有蛋白质、B族维生素、矿物质及多种氨基酸,有补气血的功效,常用于体虚血亏、面色萎黄等。人参当归乌鸡汤营养丰富,富含蛋白质、维生素,还含有钙、铁、镁等矿物质,有补血益气、调经止痛的功效。

抗衰防老

乌鸡中含有人体必需的多种氨基酸,还含有维生素C、B族维生素、黑色素、矿物质等成分,能促进血液循环,其中所含的维生素A、硒元素等成分,能清除自由基,有抗衰老的作用,当归中含有多种活性成分,有提高记忆力的作用,能防治老年痴呆症。

增强免疫

当归营养丰富,含有当归多糖等有效成分,能调节人体免疫系统,乌鸡富含蛋白质、B族维生素及铁、钾、磷等成分,能提高生理机能,有增强免疫、延缓衰老的功效,可用于治疗骨质疏松、贫血等症状,而人参含有人参皂苷、人参多糖等成分,对内分泌和免疫系统有一定影响,能提高机体抗病能力。

人参当归乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群:人参当归乌鸡汤营养丰富,具有补气养血、调经止痛、抗衰防老的功效,适合气血亏虚、月经不调、倦怠乏力者食用。

2、禁忌人群:人参当归乌鸡汤有滋补身体的作用,阴虚火旺、湿热内蕴、感冒患者不宜食用,以免导致身体不适。

THE END

TAG:人参当归乌鸡汤的功效与作用  人参当归乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群  饮食指南  

猜你喜欢

相关文章