说起花甲，除了是饭桌上的美食，现在街边夜市到处都能看到花甲的小摊。
男人吃花甲能壮阳
不一定能起到壮阳作用。但理论上来说，花甲的确对精子是有益的。这和韭菜是一个道理。
花甲富含锌离子，而锌离子有很好的促进性器官发育的作用，对于性功能较弱的人群还有一定的促进性机能的作用。锌对于男性生精功能具有不可代替的作用，对于精子质量、精子液化不良、畸形精子等问题起了很好的帮助。
锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。
什么人不能吃花甲
1、对花甲过敏的人群
对花甲过敏的人群不能食用花甲，这种人群吃花甲之后很快就会出现红肿、瘙痒、红疹等情况，因此不能食用。
2、敏感体质人群
敏感体质的人群不建议食用过多的花甲，因为花甲多多稍稍会有一些细菌生，有可能会有组胺的产生，有可能会出现过敏的情况。
3、腹泻和体质寒凉的人群
花甲性寒，本身腹泻的人群食用会加重腹泻的情况，容易出现脱水、电解质紊乱等其他的不适情况，若是本身体质寒凉，很容易出现体质更凉的情况，变得容易着凉感冒，腹泻等。
食用花甲要注意什么
1、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
2、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
爆炒花甲的做法
1.花甲放水里清洗干净。(可提前一天买回来泡一个晚上)
2.配料切好备用。
3.热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4.倒入花甲。
5.花甲炒开放入青红椒。
6.放适量盐调味。
7.放胡椒粉。
8.放适量味精。
9.最后放一勺蚝油炒匀即可出锅装盘。
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