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挂面的功效与作用(苦荞麦挂面的功效与作用)

来源: 更新时间:2022-11-28 17:03:58
The Beginning

挂面是一种细若发丝、洁白光韧,并且耐存、耐煮的手工面食,目前,挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。

养胃

面条是用小麦等谷物或豆类磨成粉后,再加水揉制加工而成的,因此面条本身非常细腻,煮熟后的面条很容易被消化吸收,食用温热的面条还具有养胃的功效。

改善贫血

食用面条还可以改善由于营养不良因素导致的贫血,面条中含有血细胞增殖、分化算需要的必须物质,如蛋白质、脂类、维生素、铁元素、铜元素、锌元素等,可以促进造血功能,改善人体气血运行。

增强免疫力

面条是由小麦制造而成,里面含有丰富的植物蛋白,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此常食用面条有增强免疫力的功效。

平衡营养吸收

面条是由小麦制成的,营养非常丰富,在我国北方多地被当为主食。面条中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物元素等多种人体所需的营养成分,能够平衡营养吸收,食用面条对于保持身体健康是非常有帮助的。

促进生长发育

食用面条能够促进生长发育,面条中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量元素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及大脑和心、肝等内脏的发育和功能有重要的影响。

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