The Beginning
板栗的营养价值很高，老少皆宜，那么板栗生吃的功效与作用有哪些？板栗里面的皮能吃吗？
板栗生吃的功效与作用
1、预防疾病：板栗中富含的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等成分，能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。
2、强筋健骨：生吃板栗具有健脾益胃，强筋健骨的功效，可以缓解腰腿无力。
3、活血止血：生吃板栗能活血止血，对吐血、便血有一定的缓解治疗作用。
板栗里面的皮能吃吗
板栗里面的皮食用后不会对人体健康产生影响，但是一般不建议食用。
板栗里面的皮主要成分是纤维素，虽然不含有毒性成分，食用后对人体健康无害，但是没有营养价值，而且容易影响口感，不建议食用。且板栗里面的皮有一层绒，食用后可能会对呼吸道造成影响，可能会引起或加重咳嗽或咽喉不适症状。
板栗含糖量高吗
板栗本身的含糖量不高，但板栗含有的淀粉含量很高，淀粉进入人体后，会被人体消化吸收最终转化为葡萄糖，所以建议血糖高的人群应当适量或者少量食用。
板栗和什么不能一起同吃
1、羊肉：羊肉属于热性食物，板栗和羊肉一起吃的话，很容易引起上火，不易消化吸收，会加重肠胃负担，严重时会引起恶心、呕吐等不适症状，所以板栗和羊肉不能一起同吃。
2、牛肉：板栗中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，从而破坏板栗中微量元素的营养价值，所以板栗和牛肉不能一起同吃。
3、杏仁：杏仁脂质含量丰富，板栗纤维素含量丰富，一起吃不易消化，容易引起腹泻和其他身体不适症状，所以板栗不能和杏仁一起同吃。
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