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泥鳅怎么看是野生的

来源: 更新时间:2023-01-08 00:05:39
The Beginning

看颜色

野生的泥鳅颜色一般暗黑色和墨绿色,而人工养殖的泥鳅则会偏黄一些,因为泥鳅的颜色是根据不同的水质以及水里面长草的情况而定的 ,一般的水比较清澈的很少杂草的水中的泥鳅颜色为墨绿,一般鱼池里面长的泥鳅为黄色的,水里面杂草较多的生长的泥鳅为暗黑色。

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看体型

人工养殖的泥鳅和野生泥鳅的外形区别是比较大的,自然水体中的野生泥鳅,都是天然繁育增殖,所以,当人工捕捞时,就会捕捉到不同生长阶段的泥鳅,个体大小参差不齐。并且,捕捞者的目的也是为了售卖,所以一般不去筛选规格,所以,卖的野生泥鳅也就规格不一,大大小小的了。人工养殖的泥鳅都是进购苗种进行养殖,为了便于养殖管理,苗种规格比较整齐,大小差不多。一个养殖周期结束后,养殖出的商品泥鳅大小也不会相差太大。

工泥鳅的外形比较大,一般都在五厘米左右,而野生泥鳅外形比较瘦小,一般不会长到五厘米大小。

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看精神状态

一批野生泥鳅里,可能存在捕捞的时间不一样的群体,暂养时间太长的话,个体活力就有所差别,有的还活力十足,有的没精打采。养殖泥鳅一般都是同一天起捕的,“精神状态”上差别不会太大。

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尝味道

想判断泥鳅是否野生,可以从味道上体现出来。人工养殖的泥鳅味道比较中规中矩,有时候鲜味并不够。野生泥鳅需要放水里养几天,等吐出肚子里的泥巴后再经过烹饪,味道会比人工养殖的泥鳅鲜美很多。

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THE END

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