The Beginning
这个冬天热红酒是很多人都会选择的一种饮品，想知道热红酒有酒精度吗？热红酒喝完能开车吗？
热红酒有酒精度吗
有，但是不高。
热红酒也是含有酒精的，所以也是有酒精度的，一般大多数都在13度左右，而且红酒煮热之后，里面的部分酒精会有所挥发，但是也不会完全消除，里面会有残余酒精，所以热好的红酒一般还剩下几度酒精。
很多地方的热红酒配方不相同，但是大多数都含有温红酒的基本成分、里面还添加了糖以及肉桂、丁香、八角和肉豆蔻等多种香料。
热红酒喝完能开车吗
不能马上开车，需要等待8小时以上的时间。
虽然红酒的含量比较低，但是每个人的身体的代谢速度是不一样的，所以为了安全起见，最好不要酒驾，喝了热红酒的话，可以选择代驾服务。
像不同的体重和性别、以及健康程度，包括红酒的摄入量，也会影响酒精的吸收和代谢，人体1小时分解酒精的标准大概是8到10g，如果喝的量比较多的话，再去驾车就有可能出现酒驾的情况。
热红酒不放香料可以吗
可以。
虽然一般热红酒都会放一些肉桂、丁香等具有甜味的香料，但是这些香料味并不是每个人都能接受的，所以有的人群在红酒煮制的时候，甚至都不放香料的，而且具体放什么还是以自身喜好为主。
通常红酒大多的涩味都会比较明显，如果不放香料的话，建议可以多放一些水果，又或者加一些白糖、冰糖等甜味剂进行调味，这样可以冲淡一些红酒的涩味。
热红酒可以隔夜喝吗
没有出现变质和异味的时候，是可以继续喝的。
热红酒一般都是以红酒、水果、辛香料为原材料煮制的饮品，从营养学角度来说，还是比较丰富的，里面含有大量抗氧化成分和各种微量元素，但是如果保存不当的话，就很容易滋生细菌微生物引起变质，所以隔夜的红酒需要观察是否变质，没有变质的话，才可以继续喝。
为了健康着想，如果喝不完的热红酒，可以放进冰箱中冷藏保存，因为现在低温环境下，微生物和各种酶的活跃度都比较低，一般不会发生变质。
THE END
